Demi-Chef de Partie (HF) Hôtel les Barmes de l'Ours

EN TANT QUE DEMI-CHEF DE PARTIE POUR LUN DE NOS RESTAURANT :

Sous la direction du Maitre dhôtel vous aurez pour missions principales de :

• Assister le Chef de Partie dans lorganisation et le bon fonctionnement de sa partie.
• Réaliser les préparations nécessaires à votre poste en respectant les fiches techniques : mise en place cuissons dressage et envoi des plats.
• Travailler en collaboration avec la brigade afin de garantir un service fluide.
• Participer à la réception au rangement et au contrôle des marchandises.
• Veiller au bon entretien de votre poste de travail et du matériel.
• Respecter les procédures internes ainsi que les normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualifications :

• Une expérience significative dau moins 2 années à un poste et établissement similaire.
• Maîtrise des techniques de service en salle et attention portée aux détails.
• Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
• Sens du service et de la satisfaction client. 
• Organisation rigueur et esprit déquipe.
• Autonomie réactivité et capacité à gérer les imprévus avec professionnalisme.
• Maîtrise de langlais indispensable ; une autre langue est un plus.
• Maîtrise du logiciel Pi est un plus.

Informations supplémentaires :

Le poste :

• Logé (ou prime de logement) et nourri 
• Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
• Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril
• Rejoindre une équipe jeune et passionnée

Les avantages :

• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• Mutuelle dentreprise à des tarifs avantageux ainsi que la prévoyance santé
  Portabilité de la mutuelle (selon condition)
• Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par lhôtel
• Avantages pour la location du matériel de ski les prestations de coiffure
• Forfait de ski remisés proposés par VieValdis lassociation des saisonniers de Val dIsère

Les perspectives :

• Possibilité dévolution professionnelle pour les saisons dhivers futures 
• Intégrer les équipes de lun de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale
• Profiter du Réseau Relais et Châteaux

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time