Cuisinier HF

Cuisinier(ère) (H/F) CDI Temps plein

Rejoignez un établissement qui fait du repas un véritable moment de plaisir de santé et de convivialité.

Parce que la qualité de laccompagnement passe aussi par le plaisir de bien manger notre établissement est engagé dans une démarche ambitieuse damélioration continue de ses organisations. Nous construisons avec les équipes un environnement de travail favorisant la coopération lautonomie la qualité de vie au travail et linnovation au service des résidents.

Au sein de notre EHPAD la cuisine occupe une place essentielle dans le quotidien des personnes accompagnées. Chaque repas est une occasion de préserver le plaisir les repères et le lien social.

En tant que Cuisinier(ère) vous contribuez pleinement à cette mission en élaborant une cuisine de qualité adaptée aux besoins nutritionnels des résidents et réalisée dans le respect des bonnes pratiques dhygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions :

• Préparer des repas équilibrés variés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.
• Réaliser les textures modifiées et les régimes spécifiques dans le respect des prescriptions.
• Participer à lélaboration des menus en privilégiant la qualité gustative la diversité et la saisonnalité des produits.
• Assurer la réception le stockage et la gestion des denrées alimentaires.
• Garantir le respect des normes dhygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité.
• Veiller à lentretien des locaux du matériel et des équipements de cuisine.
• Participer à la réflexion collective autour de lamélioration continue de la restauration et de la qualité de vie des résidents.

Qualifications :

• CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent exigé.
• Une expérience en restauration collective médico-sociale ou en EHPAD est appréciée.
• Sens de lorganisation rigueur et autonomie.
• Esprit déquipe et qualités relationnelles.
• Sensibilité au bien-être des personnes âgées et envie de participer à un projet détablissement en évolution.
• Force de proposition et volonté de contribuer à une dynamique damélioration continue.

Informations supplémentaires :

Nous vous proposons :

• Un CDI à temps plein.
• Une équipe investie bienveillante et pluridisciplinaire.
• Un établissement qui associe les professionnels aux évolutions de son organisation.
• Une attention particulière portée à la qualité de vie au travail et au développement des compétences.
• La possibilité de participer à un projet où la restauration est pleinement reconnue comme un acteur du bien-être et du plaisir des résidents.

Rejoindre notre établissement cest mettre votre savoir-faire culinaire au service dun projet humain où chaque repas contribue au bien-être à la santé et à la qualité de vie des résidents.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force Colisée sengage dans linclusion et la non-discrimination pour garantir légalité des chances.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time