Cuisinier HF – Cuisine Centrale

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Cuisinier de nuit H/F :

• Où Dans une cuisine centrale dédiée à lenseignement de 14 000 couverts située à Maxéville (Meurthe et Moselle - 54) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui Au sein dune équipe de 30 collaborateurs

• Salaire 1 86702 bruts mensuels 13ème après un an dancienneté et avantages

• 35h du mardi au dimanche (vendredi/samedi repos) de 20h30 à 06h15

Passionné(e) par la cuisine vous mettez le cœur dans lassiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire douceur et attention pour éveiller les papilles des enfants au quotidien.

Vos missions :

• Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux destinés aux enfants du secteur

• Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques et des volumes prévus en appliquant rigoureusement les règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Veiller à la qualité gustative sanitaire et visuelle des plats produits

• Participer au nettoyage et à lentretien du matériel et des locaux

• Travailler en lien avec les autres pôles : logistique conditionnement

Le poste de nuit ne démarrant quà compter du mois de novembre 2026 un parcours dintégration au poste de cuisinier en cuisine centrale seffectuera successivement sur les horaires daprès-midi (13h/21h) et du matin (5h30/13h30) sur les mois de juillet août septembre et octobre 2026.

Déplacements ponctuels sur la Cuisine Centrale de Morville les Vic (Moselle - 57) durant les travaux de la cuisine de Maxéville du 15.07.26 au 21.08.26 inclus.

Profil recherché :

• Titulaire dun CAP/BEP Cuisine Bac Pro ou équivalent.

• Expérience en restauration collective ou en cuisine de production (un plus)

• Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.

• Esprit déquipe rigueur sens de lorganisation et du service.

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois (selon conditions)

• Heures de nuit majorées

• Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de lentreprise

• Centres de formation internes

• Comité dEntreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et motivé(e) par une mission tournée vers la restauration des enfants Envoyez-nous votre CV et rejoignez notre équipe pour nourrir les générations de demain !