Commis de salle alternance

En tant quapprenti(e) commis de salle vous participez au bon déroulement du service en salle tout en développant vos compétences professionnelles dans le cadre de votre formation.

Vos principales missions sont les suivantes :

• Préparer la salle avant chaque service (dressage des tables mise en place du matériel nettoyage des espaces).
• Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table si nécessaire.
• Assister les chefs de rang dans le déroulement du service.
• Effectuer le service des plats des boissons et le débarrassage des tables selon les standards de létablissement.
• Veiller à la propreté et au rangement de la salle tout au long du service.
• Participer au réapprovisionnement des offices et du matériel nécessaire au bon fonctionnement du restaurant.
• Appliquer les règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à une attitude professionnelle et un service de qualité.
• Participer aux inventaires et au rangement du matériel lorsque cela est demandé.

Qualifications :

• Vous préparez un diplôme en hôtellerie-restauration (CAP Bac Professionnel BTS ou équivalent).
• Vous êtes motivé(e) dynamique et souhaitez apprendre le métier du service en salle.
• Vous aimez le contact avec la clientèle et avez le sens du service.
• Vous faites preuve de rigueur de ponctualité et desprit déquipe.
• Une première expérience (stage ou saison) est un plus mais nest pas indispensable.

Informations supplémentaires :

• Date de prise de poste : septembre 2026
• Contrat de 35h
• Travail les week-ends et jours fériés vacances scolaires.

Avantages :

Indemnité compensatrice de nourriture : 870 brut par jour de travail

Prime dintéressement collectif après 3 mois danciennetés

Accès salle de sport

Mutuelle et prévoyance

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time