Commis de pâtisserie Restaurant Gastronomique La Pyramide

Sous la responsabilité du chef de partie et des chefs pâtissiers le commis pâtisserie exécute des tâches simples et apprend en observant les professionnels qui lentourent. En fonction de ses aptitudes et de son implication le poste peut être amené à évoluer sous laval des chefs pâtissiers.

Missions

• Mise en place au service
• Réalisation de recettes de base
• Dressage des assiettes mignardises
• Mise en application des consignes
• Respecter et faire respecter les règles dhygiène et de sécurité
• Nettoyage et entretien du laboratoire et du matériel

Qualifications :

Diplôme et expérience

• CAP Pâtissier ou MCCDR
• Débutants acceptés

Compétences à maîtriser

• Quelques connaissances des techniques de base en pâtisserie de restaurant
• Quelques connaissances concernant les différents ustensiles de pâtisserie
• Aptitude à travailler en équipe
• Bonne gestion du stress
• Bonne communication
• Esprit créatif et artistique
• Bonne organisation

Informations supplémentaires :

Cadre de vie & Travail :

• Un poste en CDI qui vous donne des avantages mais aussi une sécurité demploi.
• 2 jours de repos consécutifs par semaine et un 3ème jour en basse saison le dimanche (5 mois dans lannée).
• 5 semaines de congés payés par an - Etablissement fermé le 24 et le 31 décembre mais également le 01 mai.
• Une relation de confiance gagnant/gagnant nous avons une seule idée en tête vous faire progresser encore et toujours.
• Pourboire chaque mois pour chaque service de la maison.
• Salaire à la hauteur de vos compétences montrez-nous qui vous êtes nous vous montrerons la confiance que nous vous accordons.
• Intéressement des collaborateurs aux bénéfices de lentreprise.
• Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous.
• Une aide à la recherche de logement.
• Avoir accès à la relais team et pouvoir visiter les 580 Hôtels Relais & Châteaux dans le monde entier.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time