Commis de pâtisserie HF

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier vous contribuez à offrir une expérience client dexception à travers une production soignée créative et constante en qualité. Vos missions principales seront :

• Assurer la production quotidienne pour le petit-déjeuner le room service les desserts à la carte ainsi que les attentions VIP dans le respect des standards dun établissement 5*
• Réaliser et dresser les desserts avec précision en conformité avec les fiches techniques et les exigences qualitatives de la Maison
• Garantir une organisation optimale de votre poste de travail en anticipant les besoins de production et de service
• Veiller à la parfaite tenue de votre espace de travail : nettoyage rangement et respect strict des protocoles internes
• Participer activement à la maîtrise des coûts en limitant le gaspillage et en optimisant lutilisation des matières premières
• Contribuer à la bonne gestion et à la durabilité du matériel mis à votre disposition
• Appliquer rigoureusement les procédures et standards définis par la marque et létablissement
• Être force de proposition dans la création et lévolution de loffre sucrée en cohérence avec lidentité de lhôtel
• Participer à la mise en valeur des desserts en portant une attention particulière aux détails et à lesthétique
• Garantir le respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) dans une démarche dexcellence continue

Qualifications :

CAP pâtisserie obligatoire

Informations supplémentaires :

• Date de prise de poste : septembre 2026
• Contrat de 35h Hebdo
• CDI
• Travail les week-ends et jours fériés
• Horaires du soir et/ou matin
• 2 jours de repos consécutifs
• Indemnité nourriture : 8.70  brut par jour de travail
• Salaire : à partir de 1 867 brut 
• 13ᵉ mois et prime dintéressement collectif.
• Augmentation annuelle 
• Remboursement des frais de stationnement.
• Cafétéria équipée dun frigo connecté.
• Mutuelle avantageuse : cotisation de base sans surcoût pour toute la famille (participation employeur 50%).
• Événements internes Heartist offres collaborateurs sur la restauration et le spa et animations organisées par le CSE.
• Voyage The Purist : une nuit découverte pour 2 personnes avec petits déjeuners inclus à la validation de la période dessai.
• Carte All Heartists : tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe Accor et chez leurs partenaires (voyages bien-être shopping).
• Accès salle de sport

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time