Commis de cuisine (HFX) tps partiel

L Ibis Paris Porte dOrléans hôtel de 402 chambres avec son restaurant FIREHO recherche son  Commis de cuisine  H/F/X en CDI à temps partiel. 

Le poste proposé est un poste en grande majorité du soir 18h - 23h vous assisterez la brigade afin dassurer le bon déroulement du service et la satisfaction des clients

FIREHO en quelques mots:

• Cest plus quun restaurant 
• Cest une expérience une ambiance un feu sacré autour de la cuisine
• Cest une équipe dune vingtaine de collaborateurs répartie sur les différents services de la journée

Nous avons lancé un tout nouveau concept où la flamme de la passion de la créativité culinaire et de lhospitalité authentique est au cœur de chaque assiette de chaque service de chaque sourire.

Vos futures missions:

• Préparer les ingrédients nécessaires au service (lavage épluchage découpe pesée et mise en place)
• Participer à la réalisation des préparations culinaires sous la supervision du chef de cuisine ou du chef de partie
• Assurer le dressage des assiettes et contribuer à lenvoi des plats dans le respect des délais
• Contrôler la qualité des produits utilisés (fraîcheur conservation et conformité)
• Veiller à la propreté et à lorganisation de son poste de travail avant pendant et après le service
• Respecter les normes dhygiène de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures internes de létablissement
• Réceptionner ranger et stocker les marchandises dans le respect des règles de conservation
• Participer à la gestion des stocks de son poste et signaler les besoins en approvisionnement
• Contribuer au nettoyage des équipements des ustensiles et des locaux de cuisine

Qualifications :

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Créativité et passion pour la cuisine et le service client
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
• Excellente communication et esprit déquipe.
• Efficacité rapidité et sérieux
• Gestion du stress
• Bonne organisation
• Maitrise des normes HACCP

Informations supplémentaires :

Ce que notre hôtel peut vous offrir :

• Un 13ème mois à compter dun an dancienneté
• Une rémunération variable pouvant atteindre 10% de votre rémunération annuelle
• Remboursement de transport Navigo à 50% ou accès au parking gratuitement
• Intéressement collectif (jusquà 2300 euros brut/an) et participation aux résultats du groupe en fonction des objectifs atteints.
• Plan dépargne salariale (jusquà 1300 dabondement par an)
• Ligne découte et daccompagnement 7/7
• Mutuelle et Prévoyance du Groupe (Mutuelle COLONNA FACILITY)
• Carte collaborateurs Heartists permettant de bénéficier de réductions dans tous les hôtels et restaurants du Groupe Accor ainsi quauprès dune trentaine de partenaires (Apple BHV Boutique PSG Citadium etc.)

* certains dispositifs sont soumis à des conditions dancienneté

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time