Commis de cuisine (HF) Le Taillevent

Larrivée de notre nouveau Chef de cuisine marque la création dune nouvelle brigade. Rejoignez dès à présent cette aventure !

Vos missions clés :

• La réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes fonds courts bouillons);
• La réalisation de mets simples dans le respect des standards de la cuisine du Taillevent** ;
• La réalisation de certaines préparations plus techniques avec laccompagnement de votre supérieur ;
• Lorganisation du poste de travail ;
• La préparation et la mise en place ;
• Le dressage et la distribution ;
• Lentretien de la cuisine et des locaux annexes.

Qualifications :

Le Profil que nous recherchons

• Première expérience dans un restaurant haut-de-gamme.
• Passionné-e par les arts culinaires et la haute gastronomie. vous êtes enthousiaste et vous souhaitez développer vos talents en rejoignant la brigade dun chef étoilé.
• Vous êtes organisé-e rigoureux-se très bonne communication esprit déquipe capacité dadaptation adaptabilité dynamisme et polyvalence.

Informations supplémentaires :

Ce que vous trouverez au Taillevent :

• Un environnement iconique au cœur du triangle dor
• Horaires en continu
• Repos fixe : 2.5j dont samedi et dimanche
• Fermeture annuelle en août
• Avantages : mutuelle prévoyance prime de cooptation prise en charge transports avantages Intra Groupe et avantages bien-être & loisir (réduction billetterie application en ligne de remise en forme téléconsultation médicale 7j/7 etc)
• Repas fournis par Le Taillevent au restaurant du personnel.
• Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier après 8 mois dancienneté.

Rejoindre Le Taillevent cest intégrer la famille Relais & Châteaux.

En tant que membre de cette prestigieuse association vous faites partie dun réseau mondial de 580 hôtels et restaurants dexception animés par la passion du métier lauthenticité des relations humaines et la valorisation des traditions locales.

Pourquoi nous rejoindre
Une maison à taille humaine indépendante et familiale
Un réseau international offrant de véritables perspectives dévolution
Une mission porteuse de sens avec des engagements durables (partenaire de lUNESCO)

Des avantages exclusifs :

• Le programme de tarif préférentiel Relais Team (100 la nuit taxes et petit-déjeuner inclus)

• Des réductions chez des partenaires (-15% chez AVIS etc.)

Nous œuvrons à favoriser la diversité et linclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time