Commercial Restaurant (HFNB)

LA MISSION  
 
Vous êtes la personne en qui notre Mama a confiance pour développer et optimiser le chiffre daffaires de notre restaurant par le biais dune démarche proactive et dans le respect des standards du groupe. 

Au travers dune stratégie commerciale vous créez de la demande clients ; repas de groupe anniversaires afterworks évènements et privatisationTous les chemins mènent au Mama ! 

Vous assurez la satisfaction de la clientèle en recevant et en traitant les réservations des clients individuels des groupes et des entreprises par téléphone et par e-mail . Vous répondez toujours présent quand il sagit de faire visiter le Mama à nos futurs invités.  

Véritable chef dorchestre vous organisez de A à Z tous les évènements ; de la négociation à la facturation en passant par laccueil sur place vous êtes linterlocuteur unique de la clientèle. Et sur le terrain vous coordonnez tous les services (Restaurant Bar Cuisine Banquets ) et faites en sorte que la satisfaction client soit au beau fixe.  

Votre carnet de contacts se développe en un clin dœil et vous savez faire parler de nos soirées et de nos évènements en passant dune table à lautre pour mieux connaître nos clients. Ambassadeur du groupe vous véhiculez nos valeurs par votre énergie et votre bonne humeur.  

Vous êtes en support de notre équipe dhôtes et hôtesses daccueil savez les épauler et prendre le relai en cas de besoin.  

Qualifications :

FAIT POUR VOUS UNIQUEMENT SI... 

• Vous avez la fibre commerciale sans pour autant être le Loup de Wall Street !  
• Le détail est important pour vous rien ne manque grâce à votre sens de lorganisation et de lanticipation. 
• Doté dun sens aigu de la communication vous êtes diplomate et savez rassembler tous les services. 
• Lesprit déquipe est votre force tels les Gladiateurs en costumes auprès dOlivia Pope.  
• Pourvu dun excellent relationnel client vous ne manquez jamais de ressources face à une situation client. 
• Vous prospectez de nouveaux clients et négociez les contrats de prestations. 
• Orienté vers laction vous mettez la main à la pâte impossible pour vous de rester toujours au bureau. 
• Vous savez gérer la pression et on ne parle pas de la boisson . 
• Imbattable au Monopoly vous savez mettre le bon prix au bon moment ! 
• A la question Where is Bryan vous enchaînez sur la couleur de la cuisine et les éléments qui la composent. 
• Vous aimez les chiffres et ils vous aiment en retour . 
• King du Tetris les espaces de restauration sont optimisés. 
• Véritable caméléon vous avez naturellement une capacité à adapter votre discours et attitude en fonction de votre interlocuteur. 
• Vous travaillez en étroite collaboration avec la Direction pour détecter les tendances analyser les besoins et trouver de nouveaux débouchés. 
• Vous définissez et déployez le plan daction commercial. 

VOS PETITS SONT : 

• Les 70 ans de Tatie nest pas le seul événement que vous ayez organisé lannée passée même si cest une réussite . 
• Négociateur de la famille vous arriviez toujours à voir le film du dimanche soir . 
• Avec un sens du contact et de laccueil à limage de votre personnalité les clients reviennent aussi pour vous ! 
• On ne compte plus le nombre de stars locales dans votre répertoire !  

Informations supplémentaires :

AVANTAGES :

• Pour nos accrus de voyages des tarifs tout doux dans lensemble des Mama dEurope pour vous et votre famille
• Pour vos week-ends de folie Mama vous permet de bénéficier de prix préférentiels dans les hôtels et restaurants du Groupe Ennismore #lifestyle
• Addict des plats généreux de la Mama Vous pourrez bénéficier de -50% sur une sélection de plats sur votre temps de travail de quoi ravir votre estomac
• On sait que vous êtes une fashion-victime alors on vous offre -30% sur tout le shop mama
• Pour bien dormir lesprit léger des tarifs avantageux sur la literie Mama nos couettes et oreillers
• Comme dans les films vous serez invité(e) à des Staff Parties de folie
• Et pour voyager en toute sérénité on prend en charge 75% du Pass Navigo

DEROULE DES ENTRETIENS :

Ensuite nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson :

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre équipe de Recrutement si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : Après lentretien téléphonique réussi on vous donne rendez-vous au Mama ! Be strong !
Dernier couplet : Naturellement vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou .

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time