Chef(fe) de Rang Banqueting CDI

• Assurer la mise en place complète des salles de réception : installation dressage et agencement des espaces selon les cahiers des charges événementiels. 

• Participer activement à la carcasse des salles : déplacement de tables chaises et mobilier de manière systématique avant et après chaque événement. Ce poste implique un port de charges régulier et significatif. 

• Réaliser le service en salle lors des cocktails dîners de groupe et événements privés en appliquant les standards de service du château. 

• Travailler en communication directe avec le Directeur de la Restauration et léquipe événementielle pour la préparation et la coordination des groupes. 

• Contribuer à loptimisation du service : fluidité des séquences respect des timings anticipation des besoins clients. 

• Assurer le rangement le nettoyage et la remise en état des espaces après chaque prestation. 

• Faire preuve dautonomie dans lorganisation de son activité en lien avec les plannings événementiels. 

Qualifications :

• Expérience confirmée en service en salle idéalement en environnement hôtelier haut de gamme ou en banqueting. 

• Autonomie rigueur et sens de lorganisation : capacité à gérer sa mise en place sans supervision constante. 

• Sens du contact client et de laccueil : posture professionnelle discrétion et attention aux détails. 

• Maîtrise de langlais à un niveau opérationnel (clientèle internationale). 

• Dynamisme et passion pour le service et laccueil. 

• Capacité physique adaptée à un poste incluant de la manutention régulière. 

• Esprit déquipe sérieux et implication. 

Informations supplémentaires :

CDI
Salaire : 2 320 brut / mois 

• Tenue professionnelle fournie par létablissement. 
• 30 % de réduction dans les restaurants du Château de la Gaude. 
• 20 % de réduction au spa et au caveau du domaine. 
• Avantages tarifaires dans les établissements partenaires du réseau Relais et châteaux. 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time