Chef Gérant FH

Nous recrutons un Chef Gérant (F/H) :

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI

• Localisation : Rogerville

• Temps de travail : temps plein - 35 h

• Salaire : 2500 brut Primes Mensuelles 13ème mois

• Horaires : 7h-14h ou 13h - 20h ou 7h-19h30 1week-end//3 travaillé

• Type détablissement : Maison de Retraite

• Taille de léquipe : 4 (CG SDC Cuisinier EDR)

• Nombre de convives : 90
  

Au quotidien:

Rattaché(e) au Responsable de secteur vos missions sont les suivantes :

• encadrer votre équipe (plannings partage de votre savoir-faire recrutement et intégration)

• réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel

• gérer lensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire

• participer à la vie de létablissement de santé

• assurer une bonne communication avec le client

• faire de lhygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Vous êtes:

Formé(e) à la restauration vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaire les normes HACCP et loutil informatique.

Nous vous proposons :

• 1 week-end sur 2 de repos 16 RTT

• Rythme de travail compatible avec un équilibre de vie professionnel/personnel

• Opportunités de formation métier

• Travail en autonomie

Nous sommes :

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers expert du secteur santé présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté dengagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.