Chef de rang Maison Roland

LeShangri-La Parisrecherche son futurChef de Rangpour rejoindre léquipe deMaison Roland son restaurant mettant à lhonneur une cuisine française élégante et généreuse et contribuer à offrir à nos clients une expérience gastronomique unique.

Plus quun poste nous vous proposons de prendre part à une aventure où lexcellence du service la passion de la restauration française et lattention portée aux détails sont au cœur de chaque expérience.

Votre rôle
En tant que Chef de Rang vous êtes un véritable ambassadeur de lexpérience Maison Roland. Par votre professionnalisme votre sens de laccueil et votre maîtrise du service vous contribuez à faire vivre à nos clients un moment chaleureux élégant et personnalisé.

Vos missions principales :

• Assurer la mise en place et lorganisation de votre rang
• Accueillir conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience
• Garantir la qualité la fluidité et la régularité du service
• Encadrer et accompagner les Commis de Rang
• Participer activement à la définition et à lapplication des standards du nouveau concept
• Assurer une communication fluide avec les équipes en cuisine

Profil recherché :

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou gastronomique
• Sens aigu du détail et du service
• Leadership naturel et esprit déquipe
• Envie de sinvestir dans un projet douverture
• Maîtrise de langlais requise

Ce que nous proposons :

• Lopportunité dévoluer au sein dune Maison emblématique de lhôtellerie de luxe
• Un environnement de travail stimulant exigeant et bienveillant
• Une équipe passionnée partageant les mêmes standards dexcellence

Chaque service est une occasion de créer une émotion chaque attention un souvenir. Si vous partagez cette vision de lhospitalité nous serons ravis de vous rencontrer.

AVANTAGES

Ce que nous vous offrons

Rémunération & reconnaissance

• 13ᵉ mois versé sans condition dancienneté

• Heures supplémentaires récupérées ou rémunérées

• Dispositifs de rémunération complémentaires : intéressement prime dancienneté prime de cooptation et autres récompenses de la performance collective et individuelle

• Une culture de la méritocratie favorisant les évolutions les mobilités internes et la reconnaissance de lengagement de chacun

Confort au quotidien

• Repas au restaurant du personnel et indemnités nourriture

• Uniforme fourni et entretenu par lhôtel

Mobilité & protection sociale

• Prise en charge des transports en commun à hauteur de 50 % portée à 100 % après 8 mois dancienneté

• Ou forfait mobilité durable pouvant atteindre 700 par an (voiture moto vélo trottinette...)

• Mutuelle prise en charge à 75 % dès lembauche

Avantages collaborateurs

• Accès aux avantages du CSE : participation aux abonnements sportifs billetterie à tarifs préférentiels et nombreuses offres partenaires

• Réductions dans nos restaurants sur nos chambres les produits du Spa ainsi que dans les autres hôtels du groupe à travers le monde

Et parce quil serait impossible de tous les citer ici de nombreux autres avantages vous attendent au sein de notre Maison.

FIND YOUR SHANGRI-LA IN SHANGRI-LA !

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Le Shangri-La Paris inauguré en 2010 fut le premier établissement européen du prestigieux groupe Shangri-La. Installé dans lancienne demeure du prince Roland Bonaparte ce palace dexception allie lélégance du patrimoine français à lexcellence contemporaine de lhôtellerie de luxe.
Véritable icône parisienne le Shangri-La Paris se distingue par une hospitalité chaleureuse et un sens du service dexcellence.
Lexpérience client sarticule autour dune offre culinaire raffinée tout au long de la journée : petit-déjeuner face aux jardins brunchs et Tea Time le week-end ainsi que trois univers de restauration uniques :

• Maison Roland à lesprit chic et contemporain ;
• Shang Palace restaurant cantonnais ;
• Les Salons du Prince au cadre inspiré de la Belle Époque.

Le room service loffre autour de la piscine et le Bar Le Botaniste prolongent cette expérience dans une atmosphère élégante et conviviale.
Rejoindre le Shangri-La Paris cest évoluer dans un environnement prestigieux où lexcellence repose sur le talent et lengagement des équipes. Respect humilité bienveillance et sens du service sont au cœur de nos valeurs.

Chiffres clés

• Palace & 5 étoiles Forbes
• 100 chambres et suites avec vues sur la Tour Eiffel et la Seine
• 3 restaurants et 1 bar
• 885 m² de salons historiques pour événements privés et professionnels
• Spa piscine lumineuse et espace fitness