Chef de rang (H-F-X)

DESCRIPTIF DE LOFFRE
En tant que Chef rang vos missions sont les suivantes :

• Veiller au bon déroulement du service sur lensemble des tables dont il est responsable.
• Sous lautorité du maître dhôtel le chef de rang fait le service à table et débarrasse.
• Mise en place des tables avec élégance et attention
• Effectue le service en connaissant parfaitement bien la carte et les plats pour répondre aux questions des clients
• Connaissance maîtriser des techniques de présentation et de découpage
• À la fin du repas sassurer de la satisfaction des clients effectue laddition et encaisse leur règlement

PROFIL RECHERCHÉ
Qualités requises :
- Sens aigu du service dans lunivers de lhôtellerie haut de gamme
- Allure distinction maîtrise parfaite des codes de la relation avec une clientèle exigeante
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Savoir manager une équipe
- Autonome
- Être force de proposition

Niveaux de formation et Diplôme :

- Bac2 : BTS hôtellerie-restauration
- Bac : Bac professionnel restauration ou bac technologique hôtellerie
- CAP/BEP : CAP restauration BEP hôtellerie-restauration
- Expérience et fréquentation de plusieurs établissements haut de gamme

Connaissance Linguistique :

- La pratique dune autre langue étrangère est un plus

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time