Chef de Partie (HF) Nom de l'établissement

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE

Sous la direction du Chef Valentin Loison vous : 

• Réaliserez coordonnerez et gèrerez dune manière autonome et rationnelle lensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes de létablissement.
• Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
• Respecterez les normes HACCP et de sécurité

Qualifications :

• Créativité rigueur et passion du métier
• Esprit déquipe et capacité dorganisation
• Sensibilité au produit et à la saisonnalité
• Rigueur et constance
• Maîtrise des techniques culinaires

Informations supplémentaires :

BENEFICES : 

• Un cadre de travail exceptionnel au sein dune maison à taille humaine
• Une cuisine en constante évolution laissant place à la créativité
• Un environnement bienveillant et dynamique
• Avantages Team Relais
• Contrat CDI ou CDD 
• Deux jours de congé consécutifs et une demi journée (dimanche et lundi et jeudi midi)  
• Tablier de mise en place et de service fourni
• Aide au logement 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time