Chef de Partie confirmé(e) (HFX) CDI

DESCRIPTION DU POSTE

Nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie confirmé(e) (H/F/X) dans le cadre dun CDI à temps plein de 39 heures par semaine à pourvoir à partir du 1er octobre 2026.

Le poste est organisé sans coupure avec 2 jours de repos hebdomadaires afin de favoriser un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.

En tant que Chef de Partie confirmé(e) (H/F/X) vous jouerez un rôle essentiel au sein de notre brigade et contribuerez activement à la qualité de notre offre culinaire ainsi quà la satisfaction de nos clients.

Au quotidien vos principales missions seront de :

• Assurer la préparation la mise en place et lenvoi des plats sur votre poste (chaud froid pâtisserie ou autre selon votre affectation).

• Garantir le respect des fiches techniques des recettes et des standards de qualité de létablissement.

• Veiller au respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire notamment des procédures HACCP.

• Participer à la gestion des stocks et aux commandes nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.

• Contribuer à la créativité et à lévolution de la carte en partageant vos idées et vos suggestions.

• Participer à lamélioration continue des menus et des prestations proposées.

• Favoriser une communication fluide et une collaboration efficace au sein de la brigade et avec les différents services de létablissement.

• Prendre en compte les retours de nos clients afin de contribuer à lamélioration constante de notre offre culinaire.

Qualifications :

Nous recherchons avant tout une personne passionnée par la cuisine souhaitant partager son savoir-faire et sinvestir durablement au sein de notre brigade.

• Vous justifiez dune expérience minimum de 2 ans en cuisine idéalement sur un poste de Chef de Partie ou similaire.
• Vous maîtrisez les principales techniques culinaires et êtes capable de gérer votre poste avec autonomie.
• Vous connaissez et appliquez les règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur votre organisation et votre réactivité.
• Vous appréciez le travail en équipe et accordez de limportance à une communication bienveillante et constructive.
• Vous êtes créatif(ve) curieux(se) et force de proposition.
• Vous savez vous adapter aux différents rythmes dactivité et maintenir la qualité de votre travail lors des périodes de forte affluence.
• Vous souhaitez évoluer dans un environnement inclusif et collaboratif où les compétences les idées et la personnalité de chacun(e) sont valorisées.

Au-delà de votre parcours votre passion pour la cuisine votre esprit déquipe et votre envie de progresser avec nous feront la différence.

Informations supplémentaires :

ORGANISATION DU RESTAURANT

Notre restaurant fonctionne au rythme de son activité saisonnière :

• De mi-octobre à fin avril : restaurant fermé du vendredi soir au dimanche midi
• De mai à septembre : restaurant ouvert 7 jours sur 7 avec une organisation des plannings garantissant les jours de repos hebdomadaires

ACCESSIBILITÉ DU POSTE

En raison de la localisation de létablissement et des horaires de travail pouvant être peu compatibles avec les transports en commun un véhicule personnel est fortement recommandé afin de faciliter vos déplacements domicile-travail.

RÉMUNÉRATION & AVANTAGES

• 2 300 brut mensuel
• 13ᵉ mois après 1 an dancienneté
• Prime sur objectifs pouvant atteindre 200 brut par trimestre soit 800 brut par an
• Intéressement collectif de lhôtel pouvant atteindre 1 900 selon les résultats et les conditions de laccord en vigueur
• Participation aux résultats du Groupe selon les conditions et modalités de laccord en vigueur
• Mutuelle et prévoyance
• Carte ALL Heartist et ses nombreux avantages
• Parking gratuit
• Accès à des formations accompagnement dans le développement des compétences et possibilités dévolution au sein du Groupe

ENVIE DE REJOINDRE LAVENTURE

Vous êtes passionné(e) par la cuisine aimez travailler en équipe et souhaitez rejoindre une brigade où votre savoir-faire votre créativité et vos idées seront valorisés

Rejoignez-nous et participez à la création dune expérience culinaire de qualité pour chacun de nos clients !

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time