Chef de Cuisine Tournant FH

Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant F/H

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI

• Localisation : Autour de Lens / Arras / Lille

• Temps de travail : temps plein

• Salaire : 2400 brut Primes Mensuelles 13ème mois

• Horaires : entre 7h et 19h30 un week-end sur deux de repos

• Type détablissement : Sanitaire Clinique Maison de retraite Résidence Seniors Handicap

• Zone géographique : déplacement sur les départements :

Au quotidien:

Vous remplacez sur de courtes durées des chefs et seconds absents dans différents établissements de votre périmètre (maison de retraite résidence sénior clinique centre accueil handicap). Dans ce cadre vos missions sont les suivantes :

• encadrer votre équipe (plannings partage de votre savoir-faire recrutement et intégration)

• réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux

• optimiser la prestation et la performance pour satisfaire votre client

• participer à la vie de létablissement de santé

• faire de la sécurité en cuisine une priorité

Vous êtes:

Formé(e) à la restauration vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaire les normes HACCP et loutil informatique.

Déplacements à prévoir sur le périmètre dintervention :permis obligatoire.

Nous vous proposons :

• 1 week-end sur 2 de repos 16 RTT

• Véhicule de service

• Rythme de travail compatible avec un équilibre de vie professionnel/personnel

• Opportunités de formation métier

• Travail en autonomie

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers expert du secteur santé présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté dengagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.