CHEF DE CUISINE (HF)

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez relever les défis en équipe Rejoignez une brigade dynamique et contribuez à la préparation de plats de qualité !

Job&Talent France recrute en contrat de travail temporaire pour son client spécialisé dans la restauration un(e) Chef de cuisine à LE MANS.

Poste à pourvoir dès que possible selon les besoins du client.

• Organiser et superviser la production culinaire dans le respect des recettes et des standards de qualité.

• Préparer et contrôler les entrées plats et desserts.

• Encadrer et coordonner léquipe de cuisine au quotidien.

• Gérer les approvisionnements les stocks et les commandes de matières premières.

• Veiller au respect des règles dhygiène de sécurité alimentaire et de la méthode HACCP.

• Contrôler la qualité la présentation et la conformité des plats servis.

• Participer à lentretien et au nettoyage des équipements et de la cuisine.

• Durée de travail : 07H00 à 15h00 soit 35 heures hebdomadaires

• Jours travaillés : du lundi au vendredi

• Pas de travail le week-end

• Rémunération 13.62

• CET rémunéré à 10%

• Vous disposez dune formation en cuisine et dune expérience significative en tant que chef de cuisine ou second de cuisine.

• Expérience indispensable dans la coordination et le management déquipes en restauration.

• Vous maîtrisez les techniques culinaires lorganisation dune brigade et la gestion des stocks.

• La connaissance et lapplication des normes HACCP sont indispensables.

• Vous êtes organisé(e) créatif(ve) réactif(ve) et avez le sens du travail en équipe.

• Vous savez gérer les priorités et maintenir un service de qualité dans un environnement dynamique.

Quand vous travaillez en intérim vous bénéficiez aussi selon les dispositions légales:

• Indemnités de fin de missions

• Indemnités de congés payés

• Mutuelle à partir de 414 heures de travail

• Prévoyance

• Avantage FASTT Si ce poste vous intéresse cliquez sur Postuler et un membre de notre équipe vous contactera rapidement !