CDD Assistant(e) administratif(ve) 6 mois (HFX)

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Administratif(ve) dans le cadre dun CDD du 1er septembre au 5 mars afin de formaliser structurer et mettre à jour des données recettes afin de garantir la fiabilité des informations nécessaires à la production au suivi des coûts et au déploiement des nouveaux produits.

À ce poste vos principales missions seront les suivantes :

1. Rédaction et gestion des fiches techniques

• Rédiger les fiches techniques détaillées des nouveaux produits et recettes.
• Formaliser les process de réalisation les ingrédients les grammages et les étapes de fabrication.
• Rédiger les fiches de dressage associées aux produits.
• Garantir la qualité et la fiabilité des informations renseignées.

2. Gestion de la base de données recettes cuisine

• Assurer la mise à jour de la base de données informatique des recettes.
• Intégrer les nouvelles créations et maintenir lhistorique des recettes existantes.
• Structurer et organiser les données recettes pour faciliter leur utilisation par les équipes.
• Tenir à jour la photothèque cuisine :
  • Prise et intégration des photos produits.
  • Classement des visuels associés aux recettes.
  • Mise à jour des nouveautés de la carte.

3. Suivi et accompagnement du développement des recettes

• Assurer le suivi des recettes en lien avec le contrôle de gestion pour permettre leur chiffrage.
• Préparer les dossiers nécessaires à la création des nouveaux produits pour les prestations extérieures.
• Participer à la mise à jour des dossiers de création pour la carte 2027.
• Assurer le suivi documentaire des évolutions produits.

4. Gestion des demandes 

• Actualiser les supports suite aux retours des phases de tests.

Les missions confiées dans le cadre de ce poste pourront être amenées à évoluer en fonction des besoins de lactivité et de lorganisation du service.

Qualifications :

Votre profil :

Issu(e) dune formation Bac2 minimum en administratif vous disposez dune bonne compréhension de lunivers de la cuisine et de ses exigences opérationnelles.

Vous êtes à laise avec la rédaction de documents techniques la gestion de données et les outils informatiques. Organisé(e) rigoureux(se) et autonome vous savez structurer linformation travailler avec précision et collaborer avec différents interlocuteurs.

Votre sens du détail votre curiosité culinaire et votre capacité dadaptation seront des atouts pour réussir dans ce poste.

Le poste que nous proposons vous plait De par votre profil vous correspondez à ce que nous recherchons Alors nattendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.

Informations supplémentaires :

Nos avantages :

• Cantine dentreprise participation salarié réduite à moins d1 /jour
• Mutuelle avantageuse et prise en charge par lemployeur à hauteur de 60%
• Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par lemployeur à hauteur de 80% 
• Remise sur la carte sucrée et salée de Saintclair
• CSE
• Avantages sociaux All Heartists (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)
• Un large éventail dopportunités de carrière (plus de 300 métiers dans plus de 110 pays)
• Convention collective nationale des hôtels cafés restaurants (HCR)

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time