Boulanger (HF)

Avec plus de 90 agences réparties en France métropolitaine et dans les départements et régions doutre-mer le Groupe JTI est le 1er réseau dentreprises de travail temporaire associées en France.

Agence demploi située à Lisieux InterAuge spécialiste des solutions RH accompagne les demandeurs demploi et les entreprises augeronnes dans les secteurs de lIndustrie du BTP et du Tertiaire .

Vous êtes passionné(e) par le bon pain les viennoiseries artisanales et le travail bien fait
Rejoignez une boulangerie dynamique où la qualité la créativité et la bonne humeur font partie du quotidien !

Poste : Boulanger(e)
Contrat : CDI Temps plein à compter
Horaires : prise de poste entre 2H00 et 4H00 du matin
Temps de travail : 35H à 39H hebdomadaires sur 5 jours travaillés
Prise de poste : Dès que possible

Vos missions

• Sélection des matières premières : farine levure sel beurre sucre œufs chocolat
• Préparation des différentes pâtes (pains viennoiseries).
• Pétrissage mécanique ou manuel des pâtes.
• Gestion des fermentations et des cuissons.
• Mise en chambre de fermentation et suivi des temps de pousse.
• Façonnage des pâtons : pains baguettes flûtes boules
• Préparation et cuisson des pains et viennoiseries artisanales.
• Respect des recettes de lhygiène et des standards qualité.
• Participation à la création de nouvelles gammes.
• Travail en équipe dans une ambiance conviviale.

Ce que nous offrons

• Un CDI stable dans une structure en développement.
• Une équipe motivée et bienveillante.
• Un environnement de travail moderne.
• Des possibilités dévolution.
• Salaire selon profil avantages.

Intéressé(e)

Contactez votre agence InterAuge au 02.31.31.26.35 ou sur
ou venez directement nous rencontrer en agence 6 rue du Moulin à Tan - 14100 LISIEUX.

Rejoignez une aventure artisanale où chaque fournée compte !

Nous recherchons une personne passionnée par son métier autonome et impliquée souhaitant intégrer une équipe dynamique et contribuer au développement dune boulangerie artisanale exigeante sur la qualité.

Compétences techniques :

• Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries.
• Connaissance des fermentations pétrissages et cuissons.
• Capacité à travailler sur différentes productions artisanales.
• Respect rigoureux des règles dhygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des temps de production et organisation du poste de travail.

Formation & expérience :

• CAP / BEP / BAC Pro Boulangerie.
• Expérience en boulangerie artisanale appréciée.

Qualités humaines recherchées :

• Sérieux et ponctualité.
• Dynamisme et persévérance.
• Sens de lorganisation.
• Esprit déquipe et bonne communication.
• Capacité à travailler en autonomie.
• Motivation à apprendre et à évoluer.

Conditions liées au poste :

• Être à laise avec les horaires de nuit/matin.
• Prise de poste entre 2H00 et 4H00.
• Contrat de 35H à 39H hebdomadaires.
• Travail réparti sur 5 jours du lundi au dimanche avec deux jours de repos.

Ce qui fera la différence :

• Passion pour les produits artisanaux de qualité.
• Force de proposition et créativité.
• Implication dans la vie de lentreprise.
• Volonté de sinvestir sur le long terme.

Nous recherchons avant tout une personnalité engagée fiable et motivée avec lenvie de participer à une belle aventure artisanale.

• Rémunération attractive selon votre profil et votre expérience
• Majoration des heures travaillées le dimanche.
• Majoration des heures travaillées les jours fériés.
• Majoration des heures travaillées le lundi.
• Mutuelle groupe.

Réf: f48f1bc-898f-2380f52f3dc5