Barman [Septembre 2026] HF

FUGA Evasion en latin a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Le groupe propose des expériences singulières alliant gastronomie pointue atmosphères uniques et programmation lifestyle autour de lévasion.

Après Laia en 2020 caché dans un jardin Francette en 2021 sur un bateau au pied de la Tour Eiffel et Riviera Fuga en 2023 toujours sur leau au pied du pont Alexandre III FUGA continue son expansion en juin 2025 avec FUGA MONCEAU.

Il sagit dun complexe à deux pas du Parc Monceau comprenant un restaurant caché dans un jardin Laïa Monceau un Rooftop au R12 avec une vue à 360 degrés sur tout Paris et plusieurs espaces événementiels : un auditorium / business center de 200 places dans une ambiance Rétro Futuriste un atelier de cuisine et un lieu modulable le FUGA W avec une programmation axée autour du vin.

Tes missions

• Réalisation des boissons (cocktails boissons chaudes bières etc.)

• Service des clients installés au bar (prise de commande service et encaissement)

• Bonne tenue dun poste de travail

• Rangement dun stock et suivi dun inventaire

Profil recherché

• Tu as lesprit déquipe

• Tu es sociable et tu as un bon relationnel

• Tu aimes découvrir de nouvelles associations de goûts

• Tu es forces de proposition

Les de la Fuga

• Opportunité de carrière au sein dun groupe en plein essor

• Cadre particulièrement agréable au sein dune équipe jeune et dynamique

• 30% sur lensemble des restaurants du groupe

• Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)

• Prise en charge de 50% de la carte navigo