Barman Fi'lia EXTRA HF Pullman Paris Montparnasse 4

Technique Métier / Relation client :

• Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie
• Contribue par une relation chaleureuse et personnalisée à la fidélisation du client
• Participe au rayonnement du Bar Filia en adéquation avec les standards établis
• Veille à la qualité de lambiance du point de vente
• Veille au détail et à la présentation de chaque commande
• Prépare les ingrédients en suivant des recettes
• Respecte les procédures de manipulation dhygiène et de sécurité de lalcool et veille à la datation à létiquetage et à la rotation de tous les articles de boisson
• Coordonne linventaire quotidien des fournitures pour le bar soumet les commandes au Responsable Restaurant Filia et aide à la réception des livraisons
• Contribue à lélaboration des boissons quotidiennes des boissons de fêtes et à thème
• Participe aux programmes comités ou projets conçus pour améliorer la qualité du service et la productivité des employés
• Incarne lesprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
• Veille à son apparence connait et applique la politique Grooming de lhôtel

Qualifications :

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

• Formation école hôtelière et/ou de mixologie
• Expérience de 2 ans minimum en tant que Barman dans lhôtellerie de Luxe Lifestyle et/ou Nightlife (Rooftop bar lounge)
• Expérience de la vie nocturne parisienne et connaissance de ses codes
• Connaissance et maîtrise de la mixologie
• Parfaitement bilingue anglais
• Familier.ère avec les logiciels de point de vente
• Leadership développeur : orientation positive promouvoir la passion du client
• Leadership collaboratif : esprit déquipe communication facilitateur du travail en équipe
• Leadership entrepreneur : résolution de problèmes prise dinitiatives opérationnelles
• Optimisme passion innovation créativité adaptabilité capacité de remise en question orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges

Informations supplémentaires :

POURQUOI NOUS REJOINDRE

• Indemnité nourriture en plus de la rémunération
• Horaires en continue sans coupure
• Cadre de travail premium dans un hôtel neuf situé en plein cœur de Paris accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
• Restaurant dhôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée

Pullman Paris Montparnasse : Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse lhôtel renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres 5000 mètres carrés despaces meeting 3 concepts restauration innovants et uniques en France un rooftop Skybar un power fitness 2.0 et un espace dédié à lart. Bien plus quun hôtel le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.

Remote Work :

No

Employment Type :

Contract