Assistant(e) Maître d'Hôtel (HF) Hôtel les Barmes de l'Ours

EN TANT QUASSISTANT(E) MAITRE DHOTEL

 Sous la direction du Maître dhôtel vous laccompagner sur les missions telles que :

• Participer à lorganisation et la coordination du travail de léquipe afin de garantir un service fluide et de qualité.
• Assurer la coordination entre la salle la cuisine et les différents services de lhôtel. 
• Remplacer le Maître dHôtel en son absence :  briefings management opérationnel de léquipe et bon déroulement du service.
• Gérer la prise de réservation et le suivi précis de chaque règle en vigueur dans létablissement.
• Garantir un accueil personnalisé et veiller à la satisfaction de notre clientèle tout au long de son expérience.
• Conseiller les clients développer les ventes et superviser la prise des commandes.
• Gérer lapprovisionnement et la gestion des fournitures nécessaires au service.
• Participer à la gestion des encaissements.
• Contrôler la bonne application des procédures internes des standards de qualité ainsi que des règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualifications :

• Une expérience significative dau moins 2 années à un poste et établissement similaire.
• Maîtrise des techniques de service en salle et attention portée aux détails.
• Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
• Sens du service et de la satisfaction client.
• Organisation rigueur et esprit déquipe.
• Autonomie réactivité et capacité à gérer les imprévus avec professionnalisme.
• Maîtrise de langlais indispensable.
• Maîtrise du logiciel Pi est un plus.

Informations supplémentaires :

Le poste :

• Logé (ou prime de logement) et nourri 
• Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
• Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril
• Rejoindre une équipe jeune et passionnée

Les avantages :

• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• Mutuelle dentreprise à des tarifs avantageux ainsi que la prévoyance santé
  Portabilité de la mutuelle (selon condition)
• Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par lhôtel
• Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski les prestations de coiffure
• Forfait de ski remisés proposés par VieValdis lassociation des saisonniers de Val dIsère

Les perspectives :

• Possibilité dévolution professionnelle pour les saisons dhivers futures 
• Intégrer les équipes de lun de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale
• Profiter du Réseau Relais et Châteaux

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time