Assistant Responsable F&B (HF)

Aux côtés des Responsables Restauration vous contribuez au bon fonctionnement des différents points de vente de létablissement. Véritable relais opérationnel sur le terrain vous accompagnez les équipes au quotidien et veillez à offrir à nos clients une expérience de qualité dans le respect des standards de lenseigne.

Vos missions : En tant quAssistant(e) Responsable Restauration vous participez à lorganisation à la coordination et au développement de lactivité restauration.

À ce titre vous serez amené(e) à :

• Gestion quotidienne des différents points de vente.
• Garantir la qualité de laccueil du service et de lexpérience client.
• Encadrer animer et accompagner les équipes afin de maintenir un haut niveau de motivation et de performance.
• Participer à lorganisation des plannings et à la bonne répartition des ressources.
• Veiller au respect des procédures des normes dhygiène et de sécurité ainsi que des standards de qualité de létablissement.
• Contribuer au développement du chiffre daffaires en optimisant les ventes et en valorisant loffre restauration.
• Assurer le suivi des approvisionnements des commandes et de la gestion des stocks.
• Être force de proposition dans la mise en place dactions danimations et de nouveaux projets visant à améliorer la satisfaction client et les résultats du département.
• Assurer le relais du Responsable Restauration en son absence.

Qualifications :

Vous êtes passionné(e) par la restauration et le service client et vous appréciez autant le management déquipe que lopérationnel terrain.

Vous vous distinguez par :

• Votre sens du service et de laccueil.
• Votre leadership et votre capacité à fédérer les équipes.
• Votre dynamisme votre réactivité et votre sens de lorganisation.
• Votre esprit dinitiative et votre capacité à gérer les priorités.
• Votre aisance relationnelle et votre diplomatie.
• Votre capacité à évoluer dans un environnement rythmé et exigeant.

Vous justifiez dune première expérience réussie en management.

Rejoignez-nous et participez à la réussite de notre offre restauration !

Informations supplémentaires :

Pourquoi nous rejoindre

• Une équipe conviviale et engagée
• Un poste polyvalent alliant management opérationnel et développement de lactivité
• 13ème mois 
•  Intéressement et participation
•  Prise en charge du titre de transport à 50 %
•  Parking gratuit à disposition
•  Parcours dintégration au sein des différents services de lhôtel
•  Mutuelle dentreprise 
•  Restaurant du personnel 
•  Avantages CSE 
•  Un environnement stimulant au sein dun hôtel de référence

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time