Assistant Chef Barman (HF) Hôtel les Barmes de l'Ours

EN TANT QUASSISTANT CHEF BARMAN 

Sous la responsabilité du Chef Barman vous avez pour principales missions :

• Accompagner le Chef Barman dans lorganisation et la coordination du service. Et superviser léquipe en son absence.
• Assurer laccueil et le service au sein du Bar dans le respect des standards de létablissement. 
• Veiller au bon déroulement du service et garantir la satisfaction des clients. 
• Être à lécoute des clients et répondre à leurs attentes avec professionnalisme.
• Contrôler la mise en place le suivi des stocks et anticiper les besoins du service.
• Préparer les cocktails et boissons classiques tout en apportant créativité et conseil dans les réalisations.
• Participer à la mise en valeur des différentes prestations de lhôtel (Bowling Club Cigare Billard).
• Participer à lorganisation dévénements spéciaux.
• Veiller à la qualité de lambiance et à lattractivité du Bar.
• Réaliser les opérations de facturation et dencaissement.
• Respecter les procédures internes ainsi que les normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualifications :

• Expérience significative et réussie sur un poste similaire.
• Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
• Sens du service et de la satisfaction client.
• Sens de lorganisation rigueur et esprit déquipe.
• Dynamisme créativité et réactivité dans la gestion du service.  
• Maîtrise du logiciel Pi est un plus.
• Maîtrise de langlais indispensable.

Informations supplémentaires :

Le poste :

• Logé (ou prime de logement) et nourri 
• Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
• Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril
• Rejoindre une équipe jeune et passionnée

Les avantages :

• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• Mutuelle dentreprise à des tarifs avantageux ainsi que la prévoyance santé
  Portabilité de la mutuelle (selon condition)
• Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par lhôtel
• Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski les prestations de coiffure
• Forfait de ski remisés proposés par VieValdis lassociation des saisonniers de Val dIsère

Les perspectives :

• Possibilité dévolution professionnelle pour les saisons dhivers futures 
• Intégrer les équipes de lun de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale
• Profiter du Réseau Relais et Châteaux

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time