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Approvisionneur en restauration collective (HF)

JOBPUBLIC


Job Location:

Évry - France

Salary: Not provided by the employer
Posted: 30 June 2026 (30+ days ago)
Application Deadline: 27 September 2026
Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Vous aimez lorsque tout est parfaitement organisé et que chaque détail compte Vous souhaitez mettre vos compétences au service dune restauration scolaire de qualité et contribuer concrètement au quotidien de milliers de collégiens Alors ce poste pourrait bien vous correspondre.

Qui sommes-nous

Grand collectivité publique de la région francilienne Le Département de lEssonne accompagne près dehabitants au quotidien grâce à ses 4 300 collaborateurs répartis sur tout le territoire et occupant plus de 170 métiers. Nous avons une mission formidable sur le territoire car nous sommes Chef de fil de laction sociale et solidaire. Le Département œuvre en faveur de la santé lautonomie et linsertion des personnes éloignées de lemploi. Il participe activement à laménagement du territoire à travers ses routes et à léducation avec ses collèges.

Votre mission au quotidien

Au sein de la Direction de lÉducation et des Collèges vous participerez au bon fonctionnement du service de restauration collective en assurant le suivi des approvisionnements la coordination avec les différents interlocuteurs et le respect des procédures dachat. Votre action contribuera directement à offrir aux collégiens une restauration de qualité adaptée aux exigences du service public.

Au quotidien vous assurerez le pilotage des approvisionnements en veillant à la disponibilité des produits nécessaires au fonctionnement des cuisines des collèges. Vous serez attentif à la qualité des fournitures au respect des délais de livraison et à la bonne exécution des marchés afin de garantir la continuité du service.

Vous travaillerez en lien étroit avec les chefs de cuisine les fournisseurs et les différents services du Département afin de répondre aux besoins des établissements. Votre capacité à anticiper les besoins à résoudre les éventuelles difficultés dapprovisionnement et à maintenir un dialogue permanent avec vos interlocuteurs sera essentielle.

Vous veillerez au respect des procédures de commande publique et participerez au suivi administratif des achats. Grâce à votre rigueur vous contribuerez à sécuriser les procédures à optimiser les commandes et à garantir la bonne utilisation des ressources de la collectivité.

Vous exploiterez quotidiennement les outils bureautiques et les outils de suivi afin dassurer un contrôle fiable des données de produire des tableaux de bord et daccompagner les équipes dans la gestion des approvisionnements. Votre sens de lanalyse vous permettra didentifier les axes damélioration et de proposer des solutions adaptées aux besoins du service.

Vous évoluerez dans un environnement où la transversalité la qualité de service la réactivité et la coopération sont au cœur des missions. Chaque journée vous amènera à collaborer avec de nombreux partenaires afin de garantir une organisation fluide au bénéfice des collèges et des élèves.

Profil

Vos compétences utiles

Vous possédez idéalement une expérience réussie en restauration collective notamment en qualité de chef de cuisine ou disposez dune bonne connaissance du secteur agroalimentaire. Cette expérience vous permet de comprendre les contraintes opérationnelles des équipes et les enjeux liés aux approvisionnements.

Vous maîtrisez les règles de la commande publique ainsi que les principaux outils de la suite Microsoft Office notamment Excel et Word. Une connaissance du fonctionnement des collectivités territoriales constituera un véritable atout pour votre prise de poste.

Reconnu pour votre rigueur votre organisation et votre esprit danalyse vous savez gérer plusieurs dossiers simultanément tout en conservant une vision globale des besoins. Vous appréciez le travail en équipe savez négocier avec vos interlocuteurs et faites preuve dun excellent sens du service.

Votre aisance relationnelle votre capacité à travailler en transversalité et votre goût pour lamélioration continue vous permettront de vous intégrer rapidement au sein dune équipe engagée au service des collèges essonniens.

Informations contractuelles

Pourquoi nous

Rejoindre le département de lEssonne cest faire le choix dun environnement de travail stimulant et épanouissant où léquilibre entre vie professionnelle et vie personnelle est une priorité. La collectivité sengage à offrir à ses collaborateurs un cadre de travail attractif et dynamique favorisant leur bien-être et leur développement.

Le département se distingue par sa politique RH innovante axée sur léquité et la stimulation. Elle se traduit par un accompagnement personnalisé des carrières offrant des formations des opportunités de mobilité interne et une communauté managériale forte. Lengagement des employés est encouragé à travers des événements fédérateurs et des programmes de reconnaissance.

Soucieux du bien-être de ses collaborateurs le département met à disposition des services de qualité de vie au travail incluant des activités sportives. Une politique de mobilité durable est également encouragée avec notamment un forfait mobilité et des vélos électriques de service.

Enfin le département propose une politique salariale attractive complétée par des avantages sociaux tels que des primes des titres restaurant une prévoyance et une assurance maladie complémentaire.

Vos avantages :

Rejoindre le département de lEssonne cest faire le choix dun environnement de travail stimulant et épanouissant où léquilibre entre vie professionnelle et vie personnelle est une priorité. La collectivité sengage à offrir à ses collaborateurs un cadre de travail attractif et dynamique favorisant leur bien-être et leur développement.

Le département se distingue par sa politique RH innovante axée sur léquité et la stimulation. Elle se traduit par un accompagnement personnalisé des carrières offrant des formations des opportunités de mobilité interne et une communauté managériale forte. Lengagement des employés est encouragé à travers des événements fédérateurs et des programmes de reconnaissance.

Soucieux du bien-être de ses collaborateurs le département met à disposition des services de qualité de vie au travail incluant des activités sportives. Une politique de mobilité durable est également encouragée avec notamment un forfait mobilité et des vélos électriques de service.

Enfin le département propose une politique salariale attractive complétée par des avantages sociaux tels que des primes des titres restaurant une prévoyance et une assurance maladie complémentaire.

Prêt à relever le défi

Si vous êtes enthousiaste à lidée de rejoindre une équipe dévouée et que vous souhaitez apporter une contribution significative à nos collèges nhésitez plus ! Postulez dès maintenant et découvrez ce que vous apporterez à notre équipe.

Enfin cest une surprise retrouvez-nous en images :




Required Skills:

Vos compétences utiles Vous possédez idéalement une expérience réussie en restauration collective notamment en qualité de chef de cuisine ou disposez dune bonne connaissance du secteur agroalimentaire. Cette expérience vous permet de comprendre les contraintes opérationnelles des équipes et les enjeux liés aux approvisionnements. Vous maîtrisez les règles de la commande publique ainsi que les principaux outils de la suite Microsoft Office notamment Excel et Word. Une connaissance du fonctionnement des collectivités territoriales constituera un véritable atout pour votre prise de poste. Reconnu pour votre rigueur votre organisation et votre esprit danalyse vous savez gérer plusieurs dossiers simultanément tout en conservant une vision globale des besoins. Vous appréciez le travail en équipe savez négocier avec vos interlocuteurs et faites preuve dun excellent sens du service. Votre aisance relationnelle votre capacité à travailler en transversalité et votre goût pour lamélioration continue vous permettront de vous intégrer rapidement au sein dune équipe engagée au service des collèges essonniens.