Apprenti(e) cuisine FH

Nous recherchons notre Apprenti(e) en cuisine pour la rentrée de septembre 2026 ! 

Vos missions :

• Aider à la mise en place des aliments : nettoyer laver éplucher couper hacher et cuire les légumes (fruits) ;
• Préparer les garnitures sauces froides potages entrées et desserts salades ; rôtir (méthode simple) et couper
• Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suit ses instructions
• Débarrasser ;
• Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP
• Nettoyer le lieu et les instruments de travail
• Respecter les normes de sécurité pendant le travail
• Commander réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier

Qualifications :

Formation :

• BTS hôtellerie-restauration
• BAC Pro services et commercialisation
• Bac technologique hôtellerie
• CAP restauration

Informations supplémentaires :

Ce que nous vous offrons : 

• Environnement de travail dynamique et convivial
• 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche dans un hôtel de la collection (à partir de la deuxième saison)
• 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
• Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
• Tarifs préférentiels Vins de Fontenille Offre flash
• Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
• Prime Cooptation et prime de saison
• Possibilité de logement
• Accès à une plateforme de réduction: loisirs voyages commerces

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time