Apprenti Cuisinier FH

Dans le cadre de notre développement Au Fût Gourmand à Hochfelden recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(e) préparant un BTS en Hôtellerie-Restauration une Licence Professionnelle ou toute autre formation supérieure dans le domaine de la restauration.

Accompagné(e) par le Chef de Cuisine et léquipe en place vous participerez progressivement à :

• La mise en place des postes de travail.

• La préparation et la réalisation des plats.

• Le dressage des assiettes.

• Lorganisation et au bon déroulement du service.

• Lapplication des normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Lentretien et au nettoyage des équipements et espaces de travail.

• Vous préparez un BTS une Licence Professionnelle ou un diplôme supérieur en cuisine restauration ou management hôtellerie-restauration.

• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité.

• Vous êtes motivé(e) curieux(se) et souhaitez progresser rapidement.

• Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques.

• Vous faites preuve de rigueur dorganisation et dimplication.

• Un apprentissage concret et responsabilisant.

• Un accompagnement par des professionnels expérimentés.

• La possibilité de découvrir lensemble de lactivité dune cuisine de restaurant.

• Une équipe conviviale et bienveillante.

• Une montée en compétences progressive.