Aide-cuisinier HF

Votre quotidien chez nous :

Sous la responsabilité du chef de cuisine laide cuisinier participe au bon fonctionnement du service en assurant les tâches de préparation dentretien et de soutien à léquipe de cuisine.

Missions principales :

• Réaliser la plonge (lavage rangement et entretien de la vaisselle des ustensiles et du matériel de cuisine) ;
• Participer à la préparation des plateaux repas (dressage mise en place des éléments contrôle des portions) ;
• Effectuer la mise en place des salles de restaurant (dresser les tables installer le matériel nécessaire au service) ;
• Assurer le nettoyage et lentretien de lespace de travail conformément aux règles dhygiène et de sécurité ;
• Aider à la préparation simple en cuisine (épluchage découpe assemblage préparation des ingrédients aide au dressage) ;
• Participer au rangement des réserves et au maintien dun environnement de travail propre et organisé 
• Appliquer les consignes dhygiène alimentaire.

Qualités recherchées :

• Sens de lorganisation et de la propreté ;
• Esprit déquipe ;
• Rapidité et efficacité ;
• Respect des consignes et des règles dhygiène ;
• Motivation et polyvalence.

Et puis faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents ! 

Qualifications :

Votre profil : 

Vous avez une première expérience en collectivité. Sous lautorité du Chef de Cuisine vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous vous reconnaissez dans les valeurs CORE (COhésion Respect Engagement) rejoignez-nous ! 

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans lélaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Notre équipe est motivée au service de nos aînés pour un accompagnement de qualité. 

Informations supplémentaires :

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force Colisée sengage dans linclusion et la non-discrimination pour garantir légalité des chances.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time