Adjoint services-Maitre dhôtel

Chez Equans Services Bâtiments & Infrastructures une entité du Groupe Bouygues 3 500 collaborateurs œuvrent quotidiennement dans le Facility Management la maintenance et les travaux tous corps détat.

Nous accompagnons nos clients dans divers secteurs tels que le Tertiaire les Collectivités les Hôpitaux la Santé la Culture le Patrimoine lIndustrie et les Data Centers.

Notre objectif Agir au quotidien et en proximité pour des bâtiments plus durables plus performants et au service de leurs occupants.

La Direction BYES FM Tertiaire IDF recherche son futur

Maître dhôtel H/F basé(e) à Paris 7^ème arrondissement

Votre challenge à nos côtés :

Dans le cadre dun site Premium dédié à lunivers des vins et spiritueux nous recherchons un(e) Adjoint Services Maître dHôtel afin dassurer un service dexcellence et contribuer à lexpérience haut de gamme.

A cet effet vous aurez pour principales missions:

Gestion & intendance des espaces

• Gérer les stocks (denrées alimentaires produits dhygiène consommables)
• Réaliser les achats et courses selon les besoins du site
• Coordonner les fournisseurs et prestataires externes
• Suivre les travaux et piloter les mises en place des espaces avec léquipe de majordomes

Service à la clientèle

• Dresser les arts de la table avec exigence et sens du détail
• Assurer le service (petits-déjeuners repas en-cas) en coordination avec les majordomes
• Accueillir les invités avec professionnalisme et discrétion
• Organiser et coordonner opérationnellement les événements de la Présidence
• Gérer la cave à vins et spiritueux (suivi des entrées/sorties traçabilité)

Entretien et valorisation des espaces

• Assurer ou coordonner le rangement et le nettoyage des espaces (salles bureaux VIP points café)
• Entretenir et préserver les équipements et matériaux de luxe
• Veiller à lesthétique et à la mise en valeur des espaces
• Organiser et suivre la maintenance quotidienne (petits travaux interventions)
• Garantir la qualité des salles à manger salons et terrasses

Relations & communication

• Maintenir une communication fluide et professionnelle avec les convives et prestataires à loral comme à lécrit

Missions complémentaires

Soutien au management de site

• Encadrer léquipe de service et les prestataires
• Garantir la qualité des prestations et la cohésion déquipe
• Assister le responsable de site dans la gestion quotidienne
• Assurer son remplacement en cas dabsence
• Participer à lélaboration et au suivi des devis

Suivi des processus internes

• Appliquer et faire respecter les procédures internes
• Suivre les indicateurs de performance du site
• Proposer des améliorations pour optimiser lorganisation et la satisfaction client

Votre profil:

Nous recherchons un professionnel disposant dune expérience confirmée ou dune formation en tant que Maître dHôtel avec un véritable sens du service et une fibre métier affirmée.

La maîtrise de langlais à loral comme à lécrit est indispensable pour évoluer dans cet environnement exigeant.

Doté dun excellent relationnel vous faites preuve daisance avec une clientèle haut de gamme et vous savez vous adapter à des interlocuteurs variés.

À laise avec les outils informatiques vous combinez curiosité proactivité et un état desprit positif dans votre approche quotidienne.

Vous disposez également dune vision globale des opérations dune appétence technique et de solides compétences en management vous permettant de piloter une équipe et de coordonner efficacement les prestataires.

Enfin votre autonomie votre sens des responsabilités et votre exigence en matière de qualité de service seront des atouts clés pour réussir à ce poste.

Vous avez limpression de lire votre description

Rejoignez alors notre équipe!

Un dernier point pour vous convaincre de nous rejoindre

Venir chez nous cest intégrer un grand Groupe tout en travaillant dans des équipes à taille humaine.

Et bien sûr cest avoir la possibilité dêtre formé régulièrement comme lensemble de nos salariés.

Alors envie de faire partie de laventure EQUANS France

EQUANS France garantit légalité des chances pour tous et la diversité

EQUANS France promeut la diversité et sengage à lutter contre toute forme de discrimination dans nos environnements de travail.

Linsertion la mixité le soutien et laccompagnement des jeunes des seniors des personnes en situation de handicap sont au cœur de notre politique ressources humaines.

En savoir plus sur EQUANS France:

Plus de 35 500 collaborateurs contribuent à laventure EQUANS France.

Répartis dans plus de 700 agences sur lensemble du territoire français et aussi à linternational lexigence et la bienveillance sont au cœur de notre culture de la performance.

Notre mission Au sein dEQUANS France nos équipes pour qui la santé et la sécurité au travail sont une priorité absolue sont engagées pour accompagner leurs clients dans leurs transitions énergétique industrielle et numérique et relever ainsi le défi de la décarbonation et notre économie. Pour cela nos équipes connectent protègent et alimentent en flux énergétiques et numériques les territoires les villes les bâtiments les industriels et les infrastructures de transports.

Experts dans 7 domaines (Génie électrique Génie climatique Réfrigération Sécurité Incendie IT & télécommunications Solutions digitales et Facility Management / Maintenance multi-technique) la complémentarité de nos activités témoigne de notre capacité à innover et à nous adapter pour fournir des services à forte valeur ajoutée pour nos clients.

Enraciné dans une histoire plus que centenaire issue des sociétés Axima Ineo & Bouygues Energies & Services; EQUANS France atteint un chiffre daffaires de 68 Mds deuros.