Gérant.e Marché Artisans (HFD)

Relevant du Directeur du Marché Artisans le ou la Gérant(e) contribue à la gestion quotidienne des opérations du Marché et veille à offrir une expérience client conforme aux standards de service Fairmont.

Très présent(e) sur le plancher auprès des équipes et des clients il ou elle soutient les collègues dans leurs opérations quotidiennes assure la constance et la qualité du service et contribue à latteinte des objectifs opérationnels et financiers du département.

Responsabilités principales

Opérations et expérience client :

• Assurer une présence active et soutenue sur le plancher afin daccompagner les équipes observer les opérations et maintenir un haut niveau de qualité de service.
• Superviser les opérations quotidiennes du Marché incluant les ouvertures et fermetures.
• Veiller au respect des standards de service des procédures opérationnelles et des standards de présentation.
• Sassurer que les équipes possèdent une excellente connaissance des produits et sont en mesure de conseiller adéquatement les clients.
• Être attentif(ve) aux commentaires et aux insatisfactions des clients et intervenir rapidement afin dassurer leur satisfaction.
• Veiller à la propreté à lorganisation et à la présentation générale des espaces.

Leadership et gestion des équipes :

• Mobiliser accompagner et développer les collègues afin de favoriser une culture de service de responsabilisation et de collaboration.
• Assurer une communication régulière avec les équipes concernant les priorités et les enjeux opérationnels.
• Participer à la formation au coaching à la gestion de la performance et aux évaluations de rendement.
• Contribuer à la planification des horaires selon les besoins opérationnels et les paramètres budgétaires.
• Veiller au respect des standards de présentation des politiques et des procédures par lensemble de léquipe.

Performance opérationnelle et financière

• Contribuer à latteinte des objectifs de ventes et à la mise en œuvre des plans daction du département.
• Participer à la gestion des inventaires des pertes des produits périmés ou endommagés et au contrôle des marchandises.
• Soutenir les activités administratives du département notamment la paie les horaires et les suivis opérationnels.
• Contribuer à lamélioration continue des procédures et des méthodes de travail.

Collaboration et conformité

• Collaborer étroitement avec les autres départements de lhôtel afin dassurer une expérience client fluide et cohérente.
• Veiller au respect des politiques de lhôtel et de lentreprise ainsi que des normes applicables en matière de santé et sécurité.
• Promouvoir des méthodes de travail sécuritaires et intervenir rapidement lorsquune situation présente un risque.
• Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement des opérations.

Qualifications :

• Minimum de 1 à 3 années dexpérience en gestion ou supervision déquipe idéalement dans un environnement hôtelier de restauration ou de commerce de détail.
• Expérience en milieu syndiqué considérée comme un atout.
• Formation en gestion hôtelière restauration ou domaine connexe considérée comme un atout.
• Expérience en alimentation au détail ou en marchandisage considérée comme un atout.
• Excellentes aptitudes en leadership communication et mobilisation déquipe.
• Forte orientation client et souci de la qualité du service.
• Capacité à être présent(e) visible et engagé(e) dans les opérations sur le terrain.
• Sens de lorganisation rigueur autonomie et capacité à établir les priorités.
• Capacité à évoluer efficacement dans un environnement opérationnel dynamique.
• Maîtrise du français et de langlais.
• Disponibilité et flexibilité selon les besoins des opérations incluant les fins de semaine et jours fériés.

Informations complémentaires :

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourdhui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Reine Elizabeth où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
Fairmont Le Reine Elizabeth - Carrières aux Hôtels Fairmont

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time