Commis pâtisserie

En collaboration avec la Cheffe pâtissière le titulaire du poste est responsable de préparer lensemble des pâtisseries (biscuits tartes gâteaux etc.) à partir des recettes et des menus en vue du service gastronomique offert à notre clientèle.

Principales tâches et responsabilités:

• Confectionne les mignardises et autres douceurs à destination des clients de lhôtel;
• Aide au dressage des desserts et participer au service en collaboration avec léquipe;
• Prépare différentes mises en place de base (crème pâte sorbet mousse etc.) ;
• Réalise des préparations préliminaires en vue du service ;
• Prépare le pain en prévision du service ;
• Participe au processus de création de nouveaux desserts pour renouveler les menus et susciter lintérêt des clients ;
• Met en place de votre plan de travail ;
• Assure la propreté de son espace de travail ;
• Entretien des équipements et respect des procédures de nettoyage ;
• Veille à lapplication des normes dhygiène et salubrité ;
• Toutes autres tâches connexes.

Qualifications :

Exigences et compétences:

• Être titulaire dun diplôme détudes professionnelles (DEP) en pâtisserie ou léquivalent ;
• Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail déquipe autonomie dynamisme entregent honnêteté polyvalence ponctualité sens de linitiative et de lorganisation) ;
• Bonne endurance physique ardeur au travail.

Informations complémentaires :

Notre Culture et Nos Valeurs

Nous sommes fiers de notre culture dentreprise qui valorise le respect la communication linnovation et lesprit de famille. Nous croyons fermement que chaque membre de notre équipe joue un rôle crucial dans notre succès. Nos valeurs sont :

• Traiter autrui comme sa famille : créer un environnement où chacun se sent soutenu et valorisé.
• Grandir ensemble : cultiver linnovation continuelle.
• Communiquer pour mieux avancer : encourager une communication ouverte et honnête pour favoriser un environnement de travail harmonieux.
• Partager la passion du patrimoine : valoriser et promouvoir notre héritage et nos traditions.

Rejoignez notre équipe diversifiée et dynamique pleine dambition et prête à relever de nouveaux défis. Ensemble nous créons des expériences inoubliables pour nos clients et nous nous soutenons mutuellement pour atteindre nos objectifs communs.

Avantages :

• Assurance collective dès lentrée en poste
• REER et (RPDB contribution employeur dès lembauche)
• Rabais dans de nombreux Relais & Châteaux
• Tarif préférentiel sur les nuitées à lAuberge et au restaurant Coteau
• Programme de reconnaissance

Remote Work :

No

Employment Type :

Part-time