Subchefe de Cozinha
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Monthly Salary:
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Application Deadline:
Vacancies:
Job Summary
Coordenar as atividades da cozinha garantindo a qualidade e higiene dos produtos e serviços em seu turno de trabalho seguindo instruções do Chef Executivo de Cozinha e de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos.
Qualifications :
Necessário conhecimento em:
- Aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos
- Aplicação das boas práticas de segurança alimentar
- Noções de nutrição
- Composição de custos de alimentos
- Microinformática como usuário
- Softwares de gerenciamento hoteleiro
- Experiência com liderança de cozinha
Informações adicionais :
Escala 6x1
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
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