Operador Produção I (Linha Seca)

Aqui na Quatá somos movidos por grandes desafios e guiados por nossos valores! Venha fazer parte desta trajetória.

Realizar atividades e operar equipamentos de média complexidade na produção de leite e derivados atuando em processos diversos das operações industriais referentes a recepção do leite processamento para a produção do queijo ou leite em pó condensado UHT entre outros dando os tratamentos necessários passando pelos processos de recepção operação embalagem mistura rotulagem e estocagem para posterior acondicionamento e expedição.

• Realizar atividades e operação de equipamentos de média complexidade na área industrial da empresa para produção de leite ou derivadosacionando e controlando os comandos do equipamento monitorando o processo das operações acompanhando o processo verificando-se há necessidade de algum ajuste informando ao superior imediato qualquer anormalidade visando a garantia dos serviços com qualidade produtividade e padrões estabelecidos.
• Operar equipamentos e atuar nos processos de média complexidade para produção concentração esterilização pasteurização envase acondicionamento estocagem e expedição dos produtos acabados.
• Operar os equipamentos de pasteurização esterilização e concentração acionando os controles para abastecimento do produto misturas e etapas de aquecimento e acionando o equipamento para operação-teste providenciando os ajustes necessários e liberando para o processo produtivo.
• Realizar o processo de pasteurização e esterilização efetuando o aquecimento para eliminação de microrganismos patogênicos e preservação da consistência do produto.
• Recolher amostras do produto durante o processo e encaminhar ao Laboratório para análises controlando o andamento da produção mediante o retorno dos resultados laboratoriais e disponibilizando o produto para continuidade do fluxo produtivo.
• Realizar o processo de codificação rotulagem embalagem estocagem observando as embalagens se estão danificadas vazando etc. mantendo a qualidade e os padrões exigidos para a expedição dos produtos.
• Manter cuidados constantes para assepsia em todo processo industrial informando ao superior imediato qualquer anormalidade para providências.
• Orientar o trabalho dos Auxiliares de Produção para remoção de descartes colher amostras e auxiliá-lo na assepsia do local equipamento e acessórios também orientar em ajustes simples dos mecanismos do equipamento.
• Zelar pela limpeza organização do local de trabalho e conservação das ferramentas e equipamentos mantendo-os organizados e limpos para reutilização quando necessário atendendo as normas e procedimentos.
• Fornecer informações à liderança imediata e equipe de manutenção quanto às falhas mecânicas do equipamento e seus reflexos no produto.
• Informar ao superior imediato às possíveis anormalidades encontradas no processo para providências.
• Atuar nos processos de média complexidade como: Seleção e Recepção do Leite Centrifugação/Padronização Estocagem Embalagem Secundária Tanque de Mistura (leiteaçucar) Misturador Triblender (mistura láctea) Recravação do Fundo Codificação das Latas Rotulagem Tamponamento Estocagem.

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