Operador De Perecíveis Salgados

Buscamos um Operador de Perecíveis para atuar em nosso setor de Salgados garantindo a qualidade frescor e apresentação dos produtos aos nossos clientes. O profissional será responsável por todo o ciclo de vida dos salgados na loja desde o recebimento até a exposição final seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.

• Receber conferir e armazenar os produtos perecíveis (salgados) de acordo com as normas da empresa e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Realizar a preparação assamento fritura e/ou finalização dos salgados conforme procedimentos estabelecidos.
• Organizar e repor os produtos nas gôndolas e balcões de exposição garantindo a atratividade e o abastecimento constante.
• Controlar a validade dos produtos realizando o descarte adequado daqueles que não estiverem aptos para consumo.
• Manter a limpeza e organização do setor de salgados equipamentos e utensílios seguindo as diretrizes de higiene e segurança alimentar.
• Atender os clientes com cordialidade prestando informações sobre os produtos e auxiliando na escolha pesagem e embalagem.
• Identificar e reportar qualquer não conformidade ou problema relacionado aos produtos ou equipamentos do setor.

• Ensino Médio completo.
• Experiência prévia na função ou em áreas correlatas preferencialmente em supermercados padarias ou estabelecimentos com manipulação de alimentos.
• Conhecimento e aplicação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos e escalas incluindo finais de semana e feriados.

• Curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF) ou manipulação de alimentos.
• Experiência com operação de fornos fritadeiras e outros equipamentos de cozinha industrial.
• Habilidade em organização e exposição de produtos para otimizar vendas.
• Proatividade atenção aos detalhes e bom relacionamento interpessoal.