Operador De Perecíveis Rotisseria

Buscamos um Operador de Perecíveis Rotisseria para integrar nossa equipe responsável por garantir a excelência na preparação exposição e venda de produtos da nossa rotisseria. O profissional atuará diretamente com o manuseio de alimentos assegurando a qualidade higiene e frescor dos itens oferecidos aos nossos clientes além de proporcionar um atendimento cordial e eficiente.

• Preparar e assar produtos da rotisseria como frangos carnes salgados e outros itens seguindo as receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
• Realizar o corte porcionamento e embalagem dos produtos garantindo a apresentação adequada para a venda.
• Organizar e abastecer as gôndolas e balcões da rotisseria verificando prazos de validade e condições de armazenamento.
• Manter a limpeza e organização do setor equipamentos e utensílios seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Controlar o estoque de produtos e insumos informando a necessidade de reposição.
• Atender os clientes com cordialidade presteza e agilidade esclarecendo dúvidas e auxiliando na escolha dos produtos.
• Monitorar a temperatura dos equipamentos e produtos garantindo a conservação adequada.
• Colaborar com a equipe para o bom funcionamento do setor e da loja.

• Ensino Médio completo.
• Experiência prévia na área de perecíveis rotisseria açougue ou cozinha industrial.
• Conhecimento e prática em boas práticas de manipulação de alimentos (BPF).
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis incluindo finais de semana e feriados.

• Curso técnico ou profissionalizante na área de gastronomia culinária ou manipulação de alimentos.
• Experiência com atendimento ao público em ambientes de varejo.
• Proatividade organização e atenção aos detalhes.
• Habilidade para trabalhar em equipe.

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