Operador de Pasteurização

• Responsável por operar o processo de pasteurização monitorando parâmetros garantindo a qualidade e segurança dos produtos registrando informações do processo e mantendo a rastreabilidade. Controla estoque para abastecimento zela pelos equipamentos aciona manutenção quando necessário e cumpre normas internas apoiando o SGSA e ações de melhoria contínua.

Preparar e operar as máquinas de pasteurização;

Monitorar continuamente a temperatura e a pressão;

Gerenciar o fluxo de entrada e saída dos produtos durante a pasteurização para assegurar um processo uniforme e eficiente;

Controlar estoque de Produtos para que todos os setores sejam abastecidos com matéria prima.

Organizar e controlar a rastreabilidade da matéria prima

Coletar amostras de produtos para testes laboratoriais garantindo que os produtos atendam aos padrões de qualidade e segurança.

Manter registros precisos de temperaturas tempos de pasteurização e quaisquer incidentes ocorridos durante o processo;

Zelar pela conservação dos equipamentos alocados no setor solicitando a manutenção em casos de maior complexidade (exemplo: manutenção que envolva parada de máquinas que influencie no processo fabril etc.)

Participar ativamente de programas de melhoria da qualidade cursos treinamentos e demais eventos difundindo a ideia de melhoria contínua

Responsável pelo monitoramento de PCCs e/ou PPROs.

Respeitar e cumprir as normas internas e políticas (inclusive de Segurança do Trabalho Qualidade Segurança de Alimentos e Gestão Ambiental) e os procedimentos operacionais da área;

Apoiar e contribuir para o sistema de gestão de segurança de alimentos (SGSA);

Reportar problemas relacionados ao SGSA para as pessoas designadas ou superior imediato.

• Experiência de 06 meses na pasteurização interna ou externa.
• Ensino Médio Completo

• Vale alimentação
• Bônus assiduidade
• Transporte
• Lanche no local
• Seguro de vida (opcional)
• PLR

• Escala 6x2
• Turno : 04h40 às 13h
• Turno: 12h40 às 21h
• Turno : 20h40 às 5h