Operador de Pasteurização

• Responsável por operar o processo de pasteurização monitorando parâmetros garantindo a qualidade e segurança dos produtos registrando informações do processo e mantendo a rastreabilidade. Controla estoque para abastecimento zela pelos equipamentos aciona manutenção quando necessário e cumpre normas internas apoiando o SGSA e ações de melhoria contínua.

Preparar e operar as máquinas de pasteurização;

Monitorar continuamente a temperatura e a pressão;

Gerenciar o fluxo de entrada e saída dos produtos durante a pasteurização para assegurar um processo uniforme e eficiente;

Controlar estoque de Produtos para que todos os setores sejam abastecidos com matéria prima.

Organizar e controlar a rastreabilidade da matéria prima

Coletar amostras de produtos para testes laboratoriais garantindo que os produtos atendam aos padrões de qualidade e segurança.

Manter registros precisos de temperaturas tempos de pasteurização e quaisquer incidentes ocorridos durante o processo;

Zelar pela conservação dos equipamentos alocados no setor solicitando a manutenção em casos de maior complexidade (exemplo: manutenção que envolva parada de máquinas que influencie no processo fabril etc.)

Participar ativamente de programas de melhoria da qualidade cursos treinamentos e demais eventos difundindo a ideia de melhoria contínua

Responsável pelo monitoramento de PCCs e/ou PPROs.

Respeitar e cumprir as normas internas e políticas (inclusive de Segurança do Trabalho Qualidade Segurança de Alimentos e Gestão Ambiental) e os procedimentos operacionais da área;

Apoiar e contribuir para o sistema de gestão de segurança de alimentos (SGSA);

Reportar problemas relacionados ao SGSA para as pessoas designadas ou superior imediato.

• Experiência de 06 meses na pasteurização interna ou externa.
• Ensino Médio Completo.
• Disponibilidade para turnos e escalas.

• Vale alimentação
  
• Transporte fretado
  
• Refeitório no local
• PLR
• Seguro de vida
• Plano de Saúde - Unimed
• Prêmio Produtividade

• Turno C - 16:10 á 00:40
  
• Escala 6x2