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Floor Manager (Restaurant Manager)
Job Location:
Monthly Salary:
Posted:
3 July 2026 (30+ days ago)
Posted:
Application Deadline:
30 September 2026
Application Deadline:
Vacancies:
1 Vacancy
Vacancies:
Job Summary
A Função
Na Soho House um Gerente de Alimentos e Bebidas é responsável por gerenciar o serviço o controle de qualidade e a experiência consistente de A&B sob a direção do Gerente Geral. O Gerente de A&B é responsável pela entrega diária semanal e mensal de projetos especiais garantindo a execução da experiência ideal para membros hóspedes e funcionários.
Como Gerente de Alimentos e Bebidas você se desenvolverá como líder no setor de hospitalidade por meio de liderança excepcional revisão de P&L previsões entrevistas/contratações para áreas específicas do negócio estoque compras relacionamento com fornecedores e garantindo que o negócio seja otimizado de acordo com os mais altos padrões de equipe e finanças.
Um Gerente de Alimentos e Bebidas bem-sucedido maximizará as vendas e a receita por meio da construção de relacionamentos com o cliente da compreensão e da implementação de oportunidades que impulsionem a eficiência e a eficácia dos processos.O Gerente de A&B será amplamente responsável pelos padrões de serviço elevando a experiência de membros/hóspedes contratação treinamento e supervisão da programação da equipe de A&B.
Principais Responsabilidades
- Líder influente que gerencia proativamente as operações em conjunto com o Gerente Geral para garantir que o serviço a equipe e a experiência dos membros/hóspedes sejam excelentes e que o lucro atenda aos orçamentos planejados.
- Apaixonado pelo atendimento aos hóspedes e articulado na comunicação e interação com membros hóspedes e funcionários para preservar excelentes níveis de atendimento ao cliente interno e externo.
- Parceria com stakeholders internos e externos para criar projetar treinar e implementar cardápios excepcionais comprar produtos e realizar continuamente as melhorias necessárias.
- Proativo na identificação das necessidades dos clientes e ágil no desenvolvimento de planos de ação que aprimorem a experiência e mitiguem riscos.
- Engajar e cumprir as diretrizes de RH (Pessoas e Desenvolvimento) e apoiar os esforços de recrutamento para garantir que estejamos atraindo retendo e treinando todos os novos contratados para que sejam profissionais de alto desempenho e alto potencial.
- Estabelecer metas KPIs cronogramas políticas e procedimentos.
- Promover a transparência e um canal de comunicação aberto que promova a conscientização a responsabilidade e a responsabilidade da equipe com ênfase na motivação e no trabalho em equipe.
- Cumprir todos os procedimentos de alergia e manter um ambiente de trabalho limpo higiênico saudável e seguro para funcionários membros hóspedes bem como as normas de segurança.
- Responsável por Resumos semanais/diários que abordam vários aspectos do turno incluindo entre outros: padrões de serviço procedimentos de alergia pessoal vendas lucro e soluções proativas para mitigar riscos futuros.
Habilidades/Qualificações Necessárias:
- Sólida experiência em Alimentos e Bebidas.
- Detalhista orientado a processos e com capacidade de resolução de problemas em ambientes de alto volume e ritmo acelerado.
- Experiência em PDV (ou alternativa) Open Table Opera ou outras tecnologias voltadas para a hotelaria.
- Líder apaixonado e influente que se comunica positivamente de forma multifuncional e lidera uma equipe para impulsionar as melhores práticas eficientes e eficazes por meio do serviço.
- Apaixonado por tendências e melhores práticas em alimentos e bebidas e pelas normas locais de conformidade com saúde e segurança.
- Capacidade de gerenciar pessoal e atingir/superar metas financeiras. Orientado ao cliente e com foco no serviço além de flexível e proativo.
Required Experience:
Manager
About Company
Soho House has members' clubs across Europe, North America and Asia, as well as restaurants, cinemas, workspaces, spas and bedrooms. Discover more here.
