Especialista de Bakery

Quer fazer parte da nossa turma

São mais 30 anos recheados de aprendizados e doces conquistas. A Cultura vivenciada na empresa traduz a essência de quem somos e onde queremos chegar.

Vivemos para Juntos tocar a vida das pessoas compartilhando momentos especiais.

Ingredientes como Foco Atitude União Alegria e muita Paixão por realizar nos impulsiona a fazer sempre o melhor transformando o Ordinário em Extraordinário.

A nossa turma é formada por pessoas que fazem da Cacau show um lugar especial para se trabalhar onde todos são tratados com igualdade independentemente de gênero raça idade origem ou orientação sexual sendo nosso processo baseado em meritocracia.

Na Cacau todos são Show!!!

Se você é apaixonado pelo que faz possui senso de dono e muito gás para trabalhar essa vaga é a sua cara!!!

• Gestão Técnica da Categoria
• Atuar como especialista técnico da categoria Bakery.
• Desenvolver e validar novas formulações aplicações e tecnologias.
• Garantir a performance técnica dos produtos em diferentes processos industriais.
• Inovação e Desenvolvimento
• Monitorar tendências de mercado ingredientes e tecnologias.
• Identificar oportunidades de inovação para expansão do portfólio.
• Liderar projetos de desenvolvimento de novos produtos e melhorias.
• Suporte Comercial e Clientes
• Realizar apresentações técnicas para clientes e equipes comerciais.
• Participar de visitas técnicas testes industriais e workshops.
• Atuar na resolução de problemas técnicos e otimização de processos dos clientes.
• Gestão de Projetos
• Coordenar projetos de inovação e melhorias contínuas.
• Garantir cumprimento de cronogramas custos e objetivos técnicos.
• Elaborar relatórios técnicos e apresentações executivas.
• Inteligência de Mercado
• Avaliar movimentos da concorrência e tendências globais.
• Participar de feiras congressos e eventos do setor.
• Transformar insights de mercado em oportunidades de negócio.
• Capacitação Técnica
• Treinar equipes internas e clientes.
• Desenvolver materiais técnicos e conteúdos de capacitação.
• Disseminar conhecimento técnico na organização.argo conforme orientação e solicitação do Superior imediato.

• Mínimo de 5 anos de experiência na indústria de alimentos com atuação relevante em Panificação (Bakery).
• Vivência em desenvolvimento de produtos aplicações e soluções para categorias como panettones biscoitos pães bolos massas doces produtos congelados pré-misturas viennoiserie e fermentação natural.
• Experiência em desenvolvimento e otimização de formulações para escala laboratorial piloto e industrial.
• Conhecimento prático em ingredientes funcionais para panificação incluindo enzimas emulsificantes fibrasproteínas fermentos e sistemas de melhoria.
• Participação em projetos de inovação redução de custos melhoria de qualidade e aumento de produtividade.
• Vivência em testes industriais acompanhamento de produção e troubleshooting em processos de panificação.
• Experiência na condução de apresentações técnicas treinamentos e workshops.
• Atuação em equipes multidisciplinares envolvendo P&D Comercial Marketing Qualidade e Operações.
• Participação em lançamentos de produtos e gestão de projetos de inovação.
• Experiência na avaliação de tendências de mercado e identificação de oportunidades de negócio para a categoria Bakery.

• Assistência Médica;
• Assistência Odontológica;
• Seguro de Vida;
• Vale transporte/Fretado ou Estacionamento na empresa;
• Cesta Básica ou Vale alimentação;
• Restaurante na empresa;
• Academia e Salão de Beleza na empresa;
• Desconto nos produtos Cacau Show (Matriz).