Encarregado (a) de Açougue

No Dia a Dia Atacadista liderança significa estar próximo da operação desenvolver pessoas e garantir uma experiência simples eficiente e acolhedora para clientes e equipes. Nesta posição você atuará com foco em rotina indicadores segurança qualidade e melhoria contínua.

• Acompanhar a rotina do setor distribuindo atividades e orientando a equipe no dia a dia.
• Garantir abastecimento organização atendimento controle de perdas e cumprimento de padrões.
• Apoiar a organização da equipe treinamentos indicadores inventários e planos de ação da área.
• Comunicar desvios resolver problemas operacionais e atuar próximo da liderança da loja.
• Realizar cortes porcionamento preparo e exposição de carnes conforme os padrões da área.
• Atender clientes com cordialidade orientando sobre cortes conservação e preparo quando necessário.
• Manter balcões câmaras equipamentos e utensílios limpos organizados e seguros.

• Ensino Médio completo
• Experiência na área de atuação do cargo
• Experiência com liderança de equipe operacional
• Disponibilidade para atuar conforme jornada e horários definidos para a unidade ou operação
• Experiência com cortes de carnes e rotina de açougue
• Conhecimento básico em higiene manipulação e conservação de alimentos

• Curso de boas práticas de manipulação de alimentos
• Experiência com atendimento ao cliente em varejo alimentar
• Conhecimento em controle de validade perdas e exposição de produtos
• Conhecimento em indicadores organização de jornadas/equipes controles e planos de ação

• Vivência em atacarejo supermercado ou açougue de alto fluxo
• Agilidade atenção ao detalhe e zelo pela apresentação dos produtos
• Vivência em varejo alimentar atacarejo ou operação de alto fluxo

Valorizamos pessoas comprometidas colaborativas e com vontade de crescer junto com o Atacadão Dia a Dia.