Auxiliar de Copa e Cozinha- S.N.D- Unidade Concórdia

Auxiliar de Copa e Cozinha- S.N.D- UnidadeConcórdia

Salário: R$ 1.62100 benefícios

Horário: 06:30 ás 18:30 - 12x36 par em junho

Exigido: Primeiro grau completo/ Conhecimento em rotina de produção de refeição;

Desejável (Plus para o candidato não impede contratação): Ensino médio completo cursos na área de alimentação Conhecimento sobre boas práticas no setor de alimentação Curso de aperfeiçoamento de culinária.

Conferir as prescrições de dieta impressa pela técnica de nutrição porcionar refeições conforme prescrição médica e ou cartão especial acondicionar as refeições diárias nos carrinhos entregar os alimentos prescritos na dieta aos pacientes e acompanhantes nos quartos lavar e higienizar utensílios (pratos talheres garrafas de café leite e chá). Realizar preparo e pré-preparo das refeições higienização e organização diária do setor porcionamento das refeições aos clientes (paciente acompanhantes colaboradores) realização de check list.

Atividades que o colaborador deve executar quando estiver trabalhando nas copas:

Retirar as prescrições com a técnica em nutrição diariamente;

Organizar e porcionar todas as refeições de acordo com prescrições médicas e cartão especial;

Aferir temperatura marmita piloto com as devidas informações no documento;

Preencher mapa de dietas diariamente;

Servir as refeições para os pacientes e acompanhantes;

Entregar a abreviação de jejum aos pacientes com prescrição após liberação da técnica e/ou nutricionista;

Anotar pacientes em suplementação para dispensação correta;

Disponibilizar tickets de almoço e jantar para acompanhantes;

Servir desjejum e lanche da tarde para acompanhantes;

Recolher diariamente assinatura dos acompanhantes;

Entregar diariamente os protocolos de assinaturas dos acompanhantes ao auxiliar administrativo do setor responsável;

Organizar e identificar todas as refeições entregues (desjejum o almoço lanche da tarde jantar e ceia);

Porcionar as frutas para sobremesa e salada;

Higienizar os carrinhos conforme fluxo;

Preencher mapa de dietas diariamente;

Realizar a higienização conforme escala de tarefas e check list;

Prezar pela limpeza e organização da cozinha;

Auxiliar na higienização da cozinha;

Sanitizar legumes e verduras;

Preparar as saladas almoço e jantar;

Identificar as preparações antes de levar à geladeira;

Organizar a rampa para o almoço;

Retirar amostras durante o fornecimento do almoço;

Lavar pratos e talheres do almoço;

Realizar pesagem do resto ingestão diariamente realizando devida anotação;

Servir o almoço aos colaboradores e acompanhantes;

Realizar pré-preparo para o jantar e dia seguinte conforme cardápio disponibilizado;

Auxiliar nos lanches solicitados;

Realizar higienização conforme escala de tarefas e check list;

Prezar pela limpeza e organização da cozinha;

Auxiliar na higienização da cozinha;

Realizar pesagem da sobra suja após término do almoço;

Auxiliar no porcionamento da rampa para o almoço;

Disponibilizar o café aos colaboradores no desjejum e no lanche da tarde;

Auxiliar a cozinheira no almoço e jantar;

Preparo de suco para os colaboradores;

Preparo do café da tarde;

Retirar amostra das preparações de suco chá leite e café);

Lavar e higienizar as garrafas de café leite e chá conforme fluxo do setor;

Lavar todas as panelas e utensílios;

Recolhimento de utensílios para higienização;

Dispensar o lixo conforme fluxo do setor;

Auxiliar na higienização da cozinha;

Realizar higienização conforme escala de tarefas e check list;

Prezar pela limpeza e organização da cozinha;

Participar e sugerir melhorias nas ferramentas da qualidade assim como descrição conferência e aplicabilidade de POP e mapa de processo;

Observar as normas de segurança controle ambiental e outras internas e/ou a legislação pertinentes às suas atividades;

Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor.

Auxiliar de Copa e Cozinha- S.N.D- UnidadeConcórdia

Salário: R$ 1.62100 benefícios

Horário: 06:30 ás 18:30 - 12x36 par em junho

Exigido: Primeiro grau completo/ Conhecimento em rotina de produção de refeição;

Desejável (Plus para o candidato não impede contratação): Ensino médio completo cursos na área de alimentação Conhecimento sobre boas práticas no setor de alimentação Curso de aperfeiçoamento de culinária.

Benefícios oferecidos:

Restaurante na empresa

Vale-transporte

Cesta alimentação no valor de R$ 22800

Plano odontológico (desconto mensal de R$ 1983)

Plano de saúde Unimed (coparticipativo)

Descontos em faculdades e farmácias conveniadas

Plano funerário (desconto mensal de R$ 100)

Convênio com o SESC/MG

Desconto na conta de energia com a Kirry (até 28%)

Convênio com o Laboratório Lapeco

Oportunidade de crescimento na instituição

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Compareça no processo seletivo e venha construir sua carreira conosco.