Auxiliar de Copa e Cozinha

• Este cargo existe para desempenhar a função de Auxiliar de copa e cozinha dentro do setor de Nutrição seja no centro de custo Clínica Produção e Lactário.

Auxiliar de copa e cozinha -ALA

• Distribuição de dietas via oral refeições lanches etc. para pacientes e acompanhantes preparadas pela cozinha dietética respeitando horários e normas estabelecidas;
• Comunicar de imediato à Nutricionista clínica ou na ausência desta à Encarregada de nutrição clínica registrando no mapa de distribuição de dietas anotando o nome de quem comunicou e o horário todas as comunicações recebidas da enfermagem no que se referem à alta internamentos transferência de leitos liberação de dietas mudanças de prescrição etc;
• Conferindo antes e após cada distribuição de refeição os dados de seu mapa;
• Manter atualizado o mapa de distribuição de dietas e todas as colunas referentes a controle;
• Esclarecer com as Nutricionistas Clínicas ou Encarregadas de nutrição clínicas dúvidas sobre as dietas;
• Registrar nos formulários específicos por turno de trabalho os materiais sob sua guarda realizando contagem diariamente e preenchendo os check lists de entrega e devolução de utensílios das refeições de pacientes e acompanhantes.

Auxiliar de copa e cozinha UTI

• Distribuição de dietas via oral refeições lanches etc. para pacientes internados nas UTIs preparadas pela cozinha dietética respeitando horários e normas estabelecidas;
• Comunicar de imediato à nutricionista clínica ou na ausência desta à encarregada de nutrição clínica registrando no mapa de distribuição de dietas anotando o nome de quem comunicou e o horário todas as comunicações recebidas da enfermagem no que se referem à alta internamentos transferência de leitos liberação de dietas mudanças de prescrição etc. Conferindo antes e após cada distribuição de refeição os dados de seu mapa;
• Levar as refeições dos médicos e equipes das UTIs nos horários determinados e abastecer o conforto médico da UTI sempre que necessário;
• Manter atualizado o mapa de distribuição de dietas e as colunas referentes a controle;
• Esclarecer com as nutricionistas ou encarregada de nutrição clínica dúvidas sobre as dietas.
• Registrar nos formulários específicos por turno de trabalho os materiais sob sua guarda realizando contagem diariamente e preenchendo os check lists de entrega e devolução de utensílios das refeições de pacientes;
• Preencher completa e corretamente as comandas de refeições servidas aos profissionais que se alimentam na UTI;
• Preencher corretamente todos os protocolos do setor (entrega de refeições via oral dos pacientes entrega de sondas etc.).

• Ensino Médio Completo

• TBI - Treinamento Básico Introdutório
• TIF Treinamento Inicial por Função
• Manual de Boas Práticas

• Escala 12x36