وظيفة في رئيس الطهاة في الدوحة

- يضمن من خلال الإشراف والتنظيم إعداد الطعام وتقديمه وفقًا للمعايير المعمول بها وأن هناك درجة عالية من النظافة في جميع أنحاء مناطق المطبخ. - مسؤول عن حسن سير عمليات المطبخ اليومية. يتواصل مع طاهى المعجنات / مساعد الطهاة / المدير، وإعداد الطعام في الوقت المناسب والعرض المناسب؛ يتواصل م المزيد...

Proven experience as Head Chef Exceptional proven ability of kitchen management Ability in dividing responsibilities and monitoring progress Outstanding communication and leadership skills Up-to-date with culinary trends and optimized kitchen processes Good understanding of use المزيد...

Provide visionary leadership to the culinary team, fostering a culture of creativity, excellence, and collaboration. Design and execute innovative menus that align with the hotel's culinary philosophy and standards. Create and update menus for all venues, ensuring a diverse ra المزيد...

Requirements: A degree in culinary arts or equivalent experience in a high-end hotel or catering setting. A minimum of 5 years of experience in banquet operations, including at least 3 years in a leadership capacity. Comprehensive knowledge of diverse cooking methods and kitche المزيد...

Responsiblity: Preparing specific food items and meal components at your station. Following directions provided by the head chef. Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. Stockt المزيد...

Responsiblity: Preparing specific food items and meal components at your station. Following directions provided by the head chef. Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. Stockt المزيد...

Responsiblity: Preparing specific food items and meal components at your station. Following directions provided by the head chef. Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. S المزيد...

يتحمل أعضاء قسم المطبخ مسؤولية التأكد من أن جميع زوار الفندق سعداء بالجودة والإبداع والتنوع في عروض الأطعمة والمشروبات التي نقدمها في كل منطقة بالفندق، وأن الأطعمة والمشروبات تعتبر نقطة تميز قوية للفندق في سوقها المحلي. يتولى الشيف دي بارتي مسؤولية الإشراف على جميع أطباق الطهي التي يت المزيد...

يتحمل أعضاء قسم المطبخ مسؤولية التأكد من أن جميع زوار الفندق سعداء بالجودة والإبداع والتنوع في عروض الأطعمة والمشروبات التي نقدمها في كل منطقة بالفندق، وأن الأطعمة والمشروبات تعتبر نقطة تميز قوية للفندق في سوقها المحلي. يتولى الشيف دي بارتي مسؤولية الإشراف على جميع أطباق الطهي التي يت المزيد...

خبرة سابقة كرئيس طهاة أو رئيس طهاة متخصص في المطبخ الياباني في فندق فخم أو مطعم راقي. معرفة وخبرة واسعة في تقنيات الطهي اليابانية والمكونات والنكهات. مهارات قيادية قوية، مع القدرة على إلهام وتحفيز الفريق، مع الحفاظ على بيئة عمل إيجابية. مهارات طهي ممتازة، مع نهج إبداعي لتطوير القائمة المزيد...

Responsiblity: Preparing specific food items and meal components at your station. Following directions provided by the head chef. Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. Stockt المزيد...

Responsiblity: Preparing specific food items and meal components at your station. Following directions provided by the head chef. Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. Stockt المزيد...

Responsiblity: Preparing specific food items and meal components at your station. Following directions provided by the head chef. Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. Stockt المزيد...

Chef De Partie is a key role which assists the head chef in the preparation and service of all sections in the Kitchen. Build an effective and motivated team which delivers consistent operational standards. And everyday to elevate the guest care quality constantly and provide a fantas المزيد...

وضع معايير الجودة لقسم تقديم الطعام فيما يتعلق بإنتاج وتحضير الأغذية والنظافة والسلامة والوعي البيئي وفقًا للسياسات والإجراءات والاحتفاظ بجميع سجلات أو وثائق فحص الجودة الداخلية وفقًا لإجراءات خدمات تقديم الطعام. تخطيط وتنظيم وإدارة عقد تقديم الطعام، بما في ذلك الإشراف على موظفي المقا المزيد...

مسؤول عن مساعدة رئيس الطهاة و/أو الشيف التنفيذي في إدارة قسم الإنتاج. يجب أن يكون لديك فهم ممتاز للمطبخ المخصص لهم. تشمل المسؤوليات النموذجية إدارة خط الإنتاج ومراقبة الجودة وتدريب الطهاة المساعدين (Demi-Chef de Party) والمفوضين. تأكد من أن جميع الأطباق المنتجة تلبي الأصالة المطلوب المزيد...

Demi Chef de Partie is a key role which assists the Chef de Partie in the preparation and service of all sections in the Kitchen. Build an effective and motivated team which delivers consistent operational standards. And everyday to elevate the guest care quality constantly and provid المزيد...

Commis Chef is a key role which assists the head chef in the preparation and service of all sections in the Kitchen. Build an effective and motivated team which delivers consistent operational standards. And everyday to constantly elevate the guest care quality and provide a fantast المزيد...

يقوم بجرد منتظم للمنتج ، للحفاظ على مستويات التكافؤ المناسبة. يلتزم بمعايير الفندق لخدمة النزلاء. يخزن ويتعامل مع الطعام بشكل صحيح ، وفقًا لمتطلبات إدارة الصحة. يحيل مشاكل أو شكاوى الضيف إلى المشرف. التقارير والوثائق عن أي مخاطر أو ظروف أو ممارسات وإجراءات غير آمنة ملحوظة أو معروفة ل المزيد...

المساعدة في الترحيب وجلوس الضيوف عند الحاجة. إظهار والحفاظ على مستويات عالية من خدمة العملاء. الإشراف على المطعم طوال الوقت، وضمان التأخير غير الضروري في الخدمة. الاتصال بالشيف فيما يتعلق بأي تغييرات في القائمة والقائمة اليومية والمواد المسببة للحساسية. قيادة الفريق في غياب المدير. ال المزيد...