Superviseur F&B

Nous recherchons un Superviseur F&B dynamique passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Fairmont La Marina Rabat Salé Maroc.

Dans ce rôle vous serez responsable de la supervision des opérations de restauration afin de garantir une expérience client exceptionnelle tout en veillant au respect des standards élevés de service de qualité et dhospitalité de létablissement.

Vos principales responsabilités :

• Diriger accompagner et motiver léquipe F&B en créant un environnement de travail positif collaboratif et performant ;
• Superviser les opérations quotidiennes du point de vente en garantissant la fluidité du service et la satisfaction des clients ;
• Veiller au respect des normes dhygiène de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur ;
• Gérer les stocks suivre les approvisionnements effectuer les commandes et contrôler les coûts tout en maintenant la qualité des produits ;
• Élaborer et optimiser les plannings du personnel selon les besoins opérationnels afin dassurer une organisation efficace du service ;
• Répondre aux demandes remarques et réclamations des clients avec professionnalisme et réactivité ;
• Collaborer avec les différents départements pour assurer la coordination des événements spéciaux banquets et promotions ;
• Mettre en place et suivre les standards de contrôle qualité pour lensemble des prestations F&B ;
• Former accompagner et développer les compétences des collaborateurs afin daméliorer leur performance et contribuer à la satisfaction des clients ;

Qualifications :

• Expérience confirmée de 3 ans minimum dans la supervision ou la gestion des opérations F&B idéalement acquise au sein dun établissement hôtelier de luxe ;
• Excellentes compétences en leadership avec la capacité de fédérer accompagner et motiver une équipe diversifiée ;
• Forte orientation service client avec une réelle volonté de créer des expériences mémorables pour les clients ;
• Maîtrise des outils et logiciels de gestion des stocks des approvisionnements et de planification ;
• Excellentes aptitudes en communication et en gestion des relations interpersonnelles ;
• Solides capacités danalyse de résolution de problèmes et aptitude à prendre des décisions efficaces dans un environnement dynamique ;
• Certification en sécurité alimentaire souhaitée ;
• Maîtrise de Micros obligatoire;
• Maîtrise de langlais français et de larabe est indispensable.

Informations supplémentaires :

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time