وظيفة شيف الحلوى والفطائر في الكويت

-خبرة 5 سنوات كشيف معجنات درجة إدارة الفنادق تحويل محلي أو من الخارج اللغات الانجليزية بطلاقة نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: يبدأ من 500.000 د.ك شهرياً القدرة على التنقل/الانتقال: مدينة الكويت: التنقل بشكل موثوق أو التخطيط للانتقال قبل بدء العمل (مطلوب) المزيد...

معرفة عملية بتقنيات الخبز وعملية صنع المعجنات. القدرة الإبداعية مع المهارة الفنية في تزيين الكعك والحلويات الأخرى. اهتمام شديد بالتفاصيل. معرفة متعمقة بمبادئ الصرف الصحي وإعداد الطعام والتغذية. المزيد...

هذا دور بدوام كامل في الموقع لشيف المعجنات التنفيذي في Big Bear Donuts الموجود في سلوى. سيكون طاهي المعجنات التنفيذي مسؤولاً عن المهام اليومية للمخبوزات وإعداد الطعام، بما في ذلك الخبز والطهي واستخدام مهاراته في الطهي لإعداد معجنات وحلويات لذيذة. المزيد...

الإشراف على وتنسيق إعداد مواد المعجنات الغذائية حسب طلبات الضيوف أو حسب ما تحدده إدارة المطبخ وفقًا لمتطلبات الإنتاج ومعايير الجودة مع الحفاظ على بيئة عمل آمنة وصحية. للإشراف وتنسيق أنشطة موظف/موظفي المعجنات العاملين في إعداد الحلويات والمعجنات والحلويات والآيس كريم خلال فترات الوجبات المزيد...

يعد Pastry Demi Chef de Partie جزءًا لا يتجزأ من مطبخ المعجنات، حيث يخدم المطعم وخدمة الغرف والولائم وجميع وسائل الراحة الداخلية. سيعمل هذا المنصب بشكل وثيق مع طاهي المعجنات دي بارتي وطاهي المعجنات التنفيذي للإشراف والإشراف على فريق المعجنات في إعداد وإنتاج جميع الحلويات والمعجنات وال المزيد...

لمساعدة الزملاء، في دعم فرق الطهي، إذا لزم الأمر، لتعزيز روح الفريق وتطوير المصداقية والاحترام والانفتاح والثقة. تدريب وتطوير زملاء الطهي، وفقًا لخطة التدريب الشهرية وتقارير النظافة وأي مجالات أخرى مميزة للضبط الدقيق/التطوير التي من شأنها أن تفيد الإدارة. يحضر الاجتماعات والإحاطات المزيد...

تجربة بومبي أو تجربة مطبخ المعجنات المماثلة خبرة في خبز المعجنات وكعك الزفاف والفطائر والفطائر والكعك والحلوى فهم قوي لأدوات ومعدات المعجنات والخبز مهارات ممتازة في تزيين المعجنات والكعك المزيد...

يعد Pastry Demi Chef de Partie جزءًا لا يتجزأ من مطبخ المعجنات، حيث يخدم المطعم وخدمة الغرف والولائم وجميع وسائل الراحة الداخلية. سيعمل هذا المنصب بشكل وثيق مع طاهي المعجنات دي بارتي وطاهي المعجنات التنفيذي للإشراف والإشراف على فريق المعجنات في إعداد وإنتاج جميع الحلويات والمعجنات وال المزيد...

تحديد وطلب المساعدة قبل حدوث أي أعطال. يحضر الاجتماعات والإحاطات حسب تعليمات سو-شيف، ويوزع المعلومات ذات الصلة بوضوح وإيجاز للفرق ذات الصلة، إذا لزم الأمر. ترحيل أي معلومات ذات صلة بالانهيار إلى Sous-Chef، لتمكين تحديد السبب الجذري والقضاء على التكرارات. الاستجابة للتغيير بشكل إي المزيد...

تحضير وتنفيذ الأطباق وفق الوصفات والمعايير المعمول بها. الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والطعم والعرض. التعاون مع كبار الطهاة للمساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها. ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي. قم بتدريب وتوجيه زملاء المطبخ المبتدئين داخل قسمك. الدعم في الح المزيد...

تحضير وتنفيذ الأطباق وفق الوصفات والمعايير المعمول بها. الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والطعم والعرض. التعاون مع كبار الطهاة للمساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها. ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي. قم بتدريب وتوجيه زملاء المطبخ المبتدئين داخل قسمك. الدعم في ال المزيد...

الحصول على درجة في الخبز، أو أي مجال ذي صلة. إجادة اللغة الانجليزية، والعربية والفرنسية ميزة إضافية. خبرة من 5 إلى 10 سنوات في صناعة المعجنات والخبز والشوكولاتة. معرفة تقنيات وأسس المعجنات والمخابز والشوكولاتة، وإجراءات السلامة والصرف الصحي والتعامل مع الأغذية، ومعرفة معدات وأدوات ال المزيد...

للحفاظ على معايير وأخلاقيات عمل عالية كما هو متوقع من قبل المطعم/الشيف التنفيذي لإعداد الطعام وطهيه وتقديمه، مع الحفاظ على أعلى جودة ممكنة واستيفاء المعايير المتفق عليها لإعداد الطعام وتقديمه في جميع الأوقات تحت إشراف أحد كبار الطهاة قادر على أخذ زمام المبادرة في المحطة وكذلك تثقيف و المزيد...

Operating and managing the pastry section of the kitchen and liaising with the executive and sous chefs to ensure a successful working environment. Preparing ingredients and handling baking and other kitchen equipment. Creating pastries, baked goods, and confections, by following المزيد...

الخبرة في التعامل مع المعدات والأدوات المختلفة داخل المطبخ. معرفة جيدة بتقنيات الطهي وتحضير المعجنات. القدرة على التعاون وقيادة فريق العمل وتقسيم المهام. اجادة تطبيق التعليمات الصحية وتعليمات حفظ الانواع المختلفة من الطعام. القدرة على تنظيم الوقت والقيام بمهام مختلفة. اجادة التعامل مع المزيد...

المساعدة في تخطيط وتطوير قوائم الطعام للفندق. التأكد من الإعداد الصحيح والتقديم بمستوى ثابت لجميع المواد الغذائية المعدة التحكم في نفقات العمالة والتشغيل من خلال التنظيم الفعال وقرارات الشراء ومراقبة المخزون تأكد من أن معايير الصرف الصحي المنصوص عليها في فورسيزونز واللوائح المحلية وال المزيد...

Coordinate with the Founder in the development of all new product to ensure brand and quality standards Manage the preparation of all chocolates and pastry items and showpieces, ensuring the ‘final touch’ is considered for every instance Ensure all food is prepared as المزيد...

مساعدة الطهاة في إعداد وتنفيذ الأطباق في أقسام المطبخ المختلفة. اتبع الوصفات المعمول بها ومعايير الطهي مع الاهتمام بالتفاصيل. الحفاظ على جودة الطعام وطعمه وعرضه لتلبية المعايير العالية. تعلم واكتسب الخبرة في مختلف جوانب عمليات المطبخ. الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي بعناي المزيد...

1) يساعد عمال متجر المعجنات، في أداء أي مجموعة من الواجبات التالية: حمل وتوزيع الإمدادات والمعدات. 2) يمزج ويعجن ويشكل العجين أو الخليط لصنع الفطائر والكعك والبسكويت والمعجنات الأخرى. 3) يغسل ويقطع الفواكه للحلويات والفطائر. 4) دهن قوالب الخبز أو تغليفها بورق مشمع. 5) إدخال المزيد...

المساعدة في تخطيط وتطوير قوائم الطعام للفندق. التأكد من الإعداد الصحيح والتقديم بمستوى ثابت لجميع المواد الغذائية المعدة التحكم في نفقات العمالة والتشغيل من خلال التنظيم الفعال وقرارات الشراء ومراقبة المخزون تأكد من أن معايير الصرف الصحي المنصوص عليها في فورسيزونز واللوائح المحلية وال المزيد...