Dtticienne -Qualiticienne HF Villeurbanne

Nous recrutons un(e) Ditticien (F/H) Villeurbanne (69100)en contrat CDI temps plein.

PLANNING : 35H/Semaine du Lundi au Vendredi 9H3017H30 repos les weekends.

Au quotidien:

tre Ditticien chez Restalliance cestavant tout garantir lquilibre dittique et la qualit nutritionnelle des repas pour nos 750 convives au sein duneClinique.

Rattach au Responsable de la restauration vous avez pour missionsde:

• Adapter les menus centraux aux spcificits du site et des patients/rsidents (rgimes et pathologies)
• Accompagner lquipe en cuisine pour la bonne dclinaison nutritionnelle des menus et le suivi des rgimes alimentaires
• Grer notre logiciel menu (saisis menus et dclinaisons chiffrages nutritionnels et conomiques effectifs)
• Participe au suivi Hygine et Qualit
• Animer des ateliers dittiques auprs des patients/rsidents
• Participer aux diffrentes commissions menus et runions sur le site
• Former/Encadrer une quipe de xx sur lensemble de la prestation patient.

Vous tes:

De formation BAC2 en Dittique ou Gnie Biologique option dittique vous avez une exprience significative en restauration collective et vous maitrisez lhygine et la scurit alimentaire.

Vos qualits relationnelles votre attention et votre autonomie sont vos atouts majeurs.

Nous vous proposons :

CDI temps plein bas Villeurbanne (69100)

Rythme de travail pour un quilibre personnel/professionnel35H/Semaine du Lundi au Vendredi 9H3017H30 repos les weekends.

Primes Mensuelles 13me mois CSE

Perspectives dvolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation management formation culinaire spcialit sant)

Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.