Chef de cuisine HF - restauration senior - Seclin 59

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Nord API RESTAURATION acteur premium de la restauration collective recherche en CDI temps complet son futur Chef de cuisine HF pour intervenir au sein de notre cuisine centrale ddie la restauration senior confectionnant chaque jour 4 000 repaset situe SECLIN (59).

Rattach.e au sein dune quipe de cuisine compose de 15 personnes vos missions seront les suivantes :
Etre garant.e de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.)
tablir les menus la passation des commandes la gestion des stocks
Participer galement la production culinaire avec laide de votre quipe
Appliquer et respecter les procdures HACCP.


Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• Horaires en continu: 8h3016h30
• Libre les weekends et jours fris
• Poste pourvoir immdiatement

Vos avantages

• Salaire annuel brut : entre 26K et 27K
• 13me mois
• Statut Agent de Matrise
• Participation aux bnfices
• Comit dEntreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Repas fourni (avantage en nature)
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%

Votre profil :

Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.

Vous matrisez la ralisation des Textures modifies et des rgimes dissocis.

Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.

Connaissances exiges de lHACCP et de la liaison froide.

Vous aimez Cuisiner Manager tout en associant le plaisir du got et la prsentation de vos crations !

Envoyeznous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit. Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.