Outlet Manager - Manager de Restaurant
نُشرت في :
30-05-2025
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
Rejoignez un tablissement emblmatique et incarnez lesprit dexcellence dinnovation et de raffinement dans lexprience culinaire. En tant quAmbassadeur ou Ambassadrice du restaurant portez haut le standard de service The View inspirez vos quipes et faites rayonner la table de la Maison auprs dune clientle locale et internationale exigeante.
Responsabilits principales en management de restaurant haut de gamme
- Pilotage oprationnel du restaurant: Orchestrer lensemble des services en salle et en terrasse assurer la coordination entre les quipes cuisine et service garantir la fluidit et lexemplarit du droul de chaque service dans le strict respect des standards de qualit et des exigences de la marque.
- Leadership et dveloppement des quipes: Inspirer encadrer recruter former et fdrer une quipe soude et motive veiller leur monte en comptences instaurer une culture dengagement et dexcellence favoriser lpanouissement professionnel de chacun(e).
- Exprience client personnalise: Accueillir la clientle avec lgance anticiper les attentes traiter chaque sollicitation ou imprvu avec ractivit courtoisie et professionnalisme. Crer des moments mmorables et fidliser les convives les plus exigeants et internationaux.
- Gestion administrative et financire du point de vente: Assurer la tenue des comptes dexploitation optimiser les cots et la gestion des stocks analyser les indicateurs de performance laborer les budgets veiller la rentabilit et la matrise des marges.
- Promotion culinaire et innovation: Valoriser la carte en collaboration avec le Chef participer la crativit de loffre restauration organiser des vnements ou soires thme proposer et mettre en avant des nouveauts pour surprendre et fidliser la clientle.
- Application des normes dhygine et de scurit alimentaire: Garantir le respect des procdures HACCP contrler la conformit des installations sensibiliser et former votre quipe aux bonnes pratiques pour un environnement sain et irrprochable.
- Veille concurrentielle et benchmarks: Analyser les tendances du secteur surveiller la concurrence locale adapter loffre et lapproche pour conserver lattractivit et lexclusivit du restaurant.
Comptences cls pour exceller en tant que manager de restaurant
- Comptences managriales: Leadership naturel aptitude motiver et inspirer sens aigu de lorganisation gestion efficace des quipes pluridisciplinaires et de la planification des ressources.
- Relationnel client premium: Excellente communication matrise de lcoute active subtilit et capacit instaurer rapidement une relation de confiance et de fidlisation avec une clientle haut de gamme et cosmopolite.
- Gestion du stress et rsolution de problmes: Savoir anticiper les imprvus hirarchiser les priorits agir avec sang-froid et transformer chaque situation dlicate en opportunit pour sublimer lexprience client.
- Matrise oprationnelle: Exprience confirme dans la gestion dun restaurant ou dune brasserie de standing connaissance approfondie des codes de la restauration capacit piloter les ventes contrler les stocks et analyser les chiffres-cls du point de vente.
- Technicit digitale: Aisance avec les outils de gestion de caisse logiciels de rservation reporting automatis utilisation des rseaux sociaux pour valoriser la rputation du restaurant et attirer de nouveaux clients.
Qualits personnelles recherches pour incarner la philosophie The View
- Charisme & Prsentation: locution assure prsence lgante sens du dtail et de la mise en scne souci permanent doffrir une premire impression mmorable.
- Esprit dquipe: Got du collectif empathie bienveillance et envie de faire grandir vos quipes et de transmettre la passion du service dexception.
- Crativit: Curiosit ouverture aux tendances gastronomiques force de proposition pour animer et rinventer le lieu travers des vnements et expriences indites.
- Exigence: Rigueur dans lapplication des procdures sens prononc de la qualit intgrit et thique professionnelle irrprochables.
Pourquoi rejoindre notre restaurant pour propulser votre carrire
- Vous intgrez un tablissement emblmatique reconnu pour sa vision innovante de lhospitalit et de lart culinaire offrant un cadre dvolution stimulant et hautement valorisant.
- Vous bnficiez de lexpertise dune quipe dynamique engage internationale o chaque initiative est encourage pour transformer le quotidien en exprience dexception.
- Vous aurez les moyens dexprimer toute votre crativit en management et en exprience client avec un rel impact sur la rputation et le rayonnement de la Maison.
- Votre parcours est soutenu par un accompagnement sur-mesure et de relles perspectives dvolution dans une entreprise attentive la diversit et au bien-tre au travail.
Envie de relever le dfi et de faire rayonner lesprit The View
Envoyez-nous votre CV ainsi quune lettre prsentant votre vision du management en restauration premium et votre passion pour le service client.
Nous recherchons une personnalit engage inspirante crative et rsolument oriente vers lexcellence oprationnelle.
Prt(e) marquer les esprits et btir avec nous la meilleure exprience culinaire de la ville Rejoignez laventure!
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
