FR - Cuisinier Commis de cuisine HFX
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الوصف الوظيفي
Relevant du chef de partie les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :
- Offrir aux clients des services professionnels attachants et prvenants tout en aidant les collgues ;
- Prparer et dresser tous les plats quils soient destins la carte ou au buffet conformment aux recettes et aux normes de lhtel ;
- Partager activement ses ides ses opinions et ses suggestions lors des runions prparatoires quotidiennes ;
- Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de rduire le gaspillage ;
- Veiller ce que les rquisitions de la salle dentreposage soient exactes ;
- Connatre parfaitement tous les plats du menu les plats du jour et les promotions ;
- Veiller la propret et lentretien de toutes les zones de travail des ustensiles et des quipements ;
- Respecter les politiques les procdures et les normes de service relatives aux cuisines ;
- Respecter toutes les politiques dhygine et de scurit lors de la manipulation daliments et de boissons ;
- Autres tches telles quassignes.
Qualifications :
- Exprience pralable dans le domaine culinaire ;
- Un diplme ou un certificat dans une discipline culinaire est un atout ;
- Excellentes comptences interpersonnelles et comptences en rsolution de problmes ;
- Particulirement responsable et fiable ;
- Capacit travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu ;
- Capacit travailler en quipe ;
- Capacit concentrer son attention sur les besoins des clients en restant calme et courtois tout moment.
Informations supplmentaires :
PROPOS DES HTELS FAIRMONT
Chez Htels Fairmont nous offrons nos clients la meilleure exprience dans lhtellerie au sein de chacun de nos tablissements. Nous savons que pour fournir les meilleurs services nos clients nous devons offrir ce qui se fait de mieux nos employs. Cest pourquoi vous trouverez des opportunits professionnelles exceptionnelles en Amrique du Nord dans les Carabes en Europe en Afrique au MoyenOrient et en AsiePacifique ainsi que les meilleures possibilits de formation dvolution de carrire de reconnaissance et de rcompenses du secteur. Htels Fairmont runit des htels lgendaires hautlieux prestigieux tels que The Savoy Londres The Plaza New York et le Fairmont Peace Hotel Shanghai. Nos quipes sont guides par les valeurs de respect dintgrit de travail dquipe et dautonomie ; nous respectons les normes dthique et de qualit les plus leves et traitons tous les collgues avec quit et dignit. Leader sur le plan communautaire et environnemental Fairmont est galement rpute pour ses pratiques touristiques coresponsables et son programme reconnu de Partenariat environnemental. Un avenir prometteur vous attend.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
