Second de cuisine HF

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Vende Charente Maritime nous recherchons notre second de cuisine H/Fau sein dun restaurant dunEHPAD La Verrie (85)de 140 couverts et dune quipe de 5personnes.

Vos missions :

* vous participez la production culinaire sur mesure des rsidents dans le respect des rgles dhygine et de scurit.

* vous matrisez les repas textures modifies

* vous grez les exportations de repas

* Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans lencadrement de lquipe la passation des commandes et la gestion des stocks.

Nous recherchons :

Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.

Vous matrisez la ralisation des textures modifies et des rgimes dissocis.

Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.

Connaissance HACCP exige.

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus 1 weekend sur 2.

• 13me mois
• Participation aux bnfices
• Comit dEntreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Participation aux frais detransport en commun hauteur de 50%
• Poste pourvoir au 02/04/2024.
  

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.

Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.